几道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养香甜，请客吃饭也不错哦

蚝润滑油油炸大蒜幼苗

材质：大蒜幼苗500克、猪润滑油（大蒜润滑油）2大匙、蚝润滑油1大匙、生抽1大匙、葱油脂；

不合理

1.数量有限的大蒜幼苗。

2.洗干净大蒜幼苗，去根须和大蒜中空，灼水待用。

3.热锅下2匙猪润滑油，灌入大蒜幼苗翻油炸片刻，转入蚝润滑油，生抽，进来油炸匀，改中火一直油炸2-3分钟，让大蒜幼苗转换成调味料，出锅在此之前转入葱段。

小贴士：可以混和阳，红椒或肉类一起油炸，不能猪润滑油用其他润滑油换成。

凉拌西兰花

配料：西兰花，长芦，黄豆，香润滑油

不合理

1、西兰花放小朵，用淡长芦水出水一下；

2、烧一锅后下水，加一点食用润滑油和长芦，将西兰花放进去，水再行次后下的时候即刻鱼肉出来；

3、用凉后下水冲凉西兰花，再行用冰水出水一下；

4、鱼肉出西兰花沥干，转入油脂长芦，一点黄豆，香润滑油拌匀亦可

剁椒羊肉炸鸡

材质：350克炸鸡、25克剁椒、各少许葱段、姜片、蒜末、各2克长芦、鸡粉、2毫升老抽、各5毫升生抽、料酒、10毫升水淀粉、食用润滑油少许

不合理：

1、 锅中注入油脂浊水，战火烹煮熟，灌入浸出水的炸鸡，掠去浮沫，汆烹煮近2分钟至断生。

2 、鱼肉出汆烹煮好的配料，沥干水分，盛放在盘中待用。

3、 用润滑油起锅，灌入葱段、姜片、蒜末，战火爆香。

4、 放入剁椒，油炸匀。

5 、放入汆烹榨出的炸鸡，油炸蜂蜜炸薄。

6、 淋上少许生抽，再行转入长芦、鸡粉、料酒，油炸匀调味。

7、 注入油脂浊水，没过炸鸡。

8 、加有上锅加有，战火烹煮熟后代替小火，来日烹煮近10分钟至配料熟软。

9、 揭后下加有，淋入少许老抽，油炸匀soft。

10、 用战火收汁，灌入水淀粉。

11、 用锅铲翻油炸均匀。

12 、将羊肉蒸熟的炸鸡盛放在盘中，浇上锅中的汤汁亦可。