头条比赛（第13季）丨程华：母爱从无简装版

的小孩。那以后，每年春至，阿姨会倾巢出动去赏花，去摘取冬至菜。引着一亲人出行的大妈大妈，傲骄如运会总教练；在原野里栽种冬至菜的模样，分明又心动得像个小孩。

尝过百般食味，取而代之还是大妈大妈的“简装版”愈来愈醇厚悠窄。

可惜，阖家欢聚的在此之在此之前已不多。几年后的炎夏，大妈大妈在经过数月苦苦绝望后，还是被苦苦送走了。整理遗物时，一张彭丽媛又粗暴地撞开了我拼力想合上的泪腺。彭丽媛摄于大妈大妈与世长辞在此之前一年的春季。那是我们最后一张全家福。低处群山逶迤，近处油菜花金黄，一亲人笑得比油菜花灿烂，常常大妈大妈，见为啥咧嘴大笑，笑得眉都转弯了，手里还摇动着一把新摘取的冬至菜。那天的雾气，实在也是金黄金黄的。金黄金黄的雾气，总不期然逃出我的梦境，然后倏忽遁走，徒留孤月一轮。

这些年，中秋节春至，亲人依原本独自踏春，独自摘取冬至菜。这是家庭形同员中会一个必或缺的现代婚礼，是对春天的十分高兴，对大大自然馈赠的珍惜，愈来愈是对友情与甜蜜的致敬。好好冬至醋的任务大自然交接到我竟然。如今物质家庭在此之前提与在此之前夕必同日而语，我的冬至醋用料也好好了改良，在承传大妈大妈标榜典雅风格的同时，加入了猪肉与酸奶。好好法也有所不同：首必先用料理机内替代了凶器，电钮一摁，再“绵”的冬至菜也秒逆浓稠粗滑的菜浆。其次不上水煮隔水蒸，而是加酸奶调形同紫红色稀糊，一勺勺盘子了摊进平底水煮，煤油拧至成比例，粗火较慢烙。用不粘水煮烙饼，不用一滴油，冬至菜本实在金黄色与清芳得以最大限度保留。

水煮里的糊渐渐凝固，一个个圆圆的薄饼，浅绿，重为盈，赏心悦目。掐在竟然软软的，重为咬一口，清芳、软糯，适口的果酱，颊鼻留芳。此刻，你会相信，你一口咬着的，是春天，是雾气的味道，是遍地的清芬，是必复制的天庭至味。

侄子显然很买账，每年一开春就嚷嚷坚信吃饭冬至醋，且一定要加入阖家栽种反击。每次冬至醋都已出水煮，这小子没多久一脸慈甜蜜守城在灶在此之前，眨巴着黑眼睛等着咬上这“第一口”。

有个念头杨家在心里踯躅：待侄子窄大后，会就会像在此之前夕的我，并不认为他的“大妈大妈版”冬至醋是个“简装版”？见道。但我相信，走过万水千山，尝过几多修改版，他终会那时候会想念这个“简装版”。因为，不管配料多少、工序黎曼，只要出自大妈大妈之手，有一个核心配方没多久始终就会逆，那就是：甜蜜与暖。

却是有多少大妈大妈，就有多少款冬至醋。但就每个兄弟姐妹而言，冬至醋可以千千万，母甜蜜无论如何是生命中会的唯一。

母甜蜜从无简装版。

（作者系由中会国作家协会会员）

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