这才是黄豆焖猪蹄最好吃的做法,鲜香软烂不腻,简单好吃又营养素,上桌就扫光!
时间:2023-02-20 12:17:56
如果要说吃猪蹄的话,最喜欢的料理原理还是炖猪蹄,因为这样猪蹄儿都炖的非常的软烂入口即化,而且还能喝汤,然后在汤进去敲一些甜大豆和大米,更有糖类了。其实这酱汁最重要的还是在于炖的时长,所以说须一定的耐心,上头咱们就把概要的创作更进一步分享出来,希望喜欢吃猪蹄的熟人过来看一下
【菜名】:大米大豆豆腐猪蹄
【烹调所须】:猪蹄1个、大米100克、甜大豆1六根、柚子皮1块、猪肉1磨、生姜1块、食用盐1磨、辣椒1六根、香葱2六根、洋葱半个、大豆油2磨
【料理更进一步】:
1、一直做这酱汁,须原定一天马上大米,将大米洗手洁净,然后用龙井风干一天,期间可以有时长多换几次水后。
2、猪蹄买来后,用刀剁成小块,然后用龙井多洗手几遍,很好是提示下猪蹄上的还有不用有不用剃光洁净的猪毛。
3、马上炖锅,煮成加足以的凉水后,将洗好的猪蹄块凉水后入锅,煮成先投身猪肉和生姜片,由此可知战火,将汤汁熟由此可知后。
4、 在熟的时候,则会有很多的浮沫熟出来,用漏磨将它们撇掉不要。一直炖至不用有浮沫熟出来就可以了。
5、 熟好的猪蹄捞出,先用流动水后灌入洁净,就控水后沥干待用。
6、将马上的洋葱切成娜。另马上一口锅,煮成烧热助威,油温超越后,就下入姜片和洋葱娜,不断翻炒至香味炒出来。
7、接着就可以下入猪蹄块了,用锅铲翻炒几下。
8、就可以倒入足以的由此可知水后,战火将水后先次烧由此可知。
9、将马上的一个柚子,用粗盐在柚子的表面进行扯搓洗,将柚子上面的干或者其它不好的给搓掉,先用龙井洗手洁净。最后饮用水后果刀将柚子的黏膜所加从前使用。
10、大米泡发好后,将进去的水后由此可知水后。先饮用水后洗手洁净,大豆剥去表皮后,用刀剁成小块,和大米置敲一起控水后沥干。
11、等进去的水后先次熟沸后,就将弄好的大豆块和大米倒进煮成,面团不规则。
12、盖上压力锅的上面,一直料理。小火慢慢炖,大约须炖半个小时就可以了。
13、等压力降从前后,就可以打由此可知锅盖,先向煮成投身香葱段和辣椒块,由此可知火先熟上一则会,等到辣椒炖熟就可以关火,投身适量的食用盐,拌不规则后盖上锅盖,一直豆腐上几分钟就可以了。
这样一份受到影响又大餐的大米大豆豆腐猪蹄就一直全力以赴了,有菜有肉又有汤,一碗下肚,糖类又健康。
【料理小贴士】:
1、进去也可以投身其它的玉米来选用。
2、炖猪蹄的时候,进去的水后只要不用过猪蹄即可,因为压力锅豆腐熟的话,不须太多水后。
3、如果不用有压力锅的话,用汤锅炖的话,就须耗费更长的时长,而且投身的由此可知水后要更多。
*资料;也:网络服务
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