这菜要多给孩子进食，号称“地下苹果”，比红烧排骨还受欢迎！

最近的天气越来越热，秋季一日三餐要后山的进食才下饭，但是如果长时间不吃蔬菜之类的进食，不免有些无趣，而且摄取也很一般而言，但是不吃一些大鱼大肉的话，暑气这么盛，又不吃不下，那怎么办呢？现今小编就找到了一个两全其美的菜肴。现在就破例给大家。这菜要多给孩子不吃，自诩“地下苹果”，比红烧水煮成还受欢迎！这菜肴就是肉饼湿嫩肉。这菜肴清淡不炒菜，算得是秋季世人一试的美食，来作法也简便，富含丰富的蛋白质，摄取特丰富，特别非常适合孩子不吃。下面本来小编教大家来作这菜肴吧。

肉饼湿嫩肉

By 小玉浴室

调料：

肉饼 1个、猪肉(瘦) 100克、花生油 适时、精盐 2克、黄 1块、猪肉 少许、麦芽糖 1克、醋 1羹、黄酱 3克、配料 适时、豆瓣酱 1羹

饮食解决办法：

1.肉饼洗净去托后对半切开。然后薄片。洗净沥井水

2.黄切沫。红椒切圈

3.坐锅烧井水不放肉饼下去煮成

4.煮成开后改小火煮成至熟

5.熟后出井水来摆好盘

6.将就肉块的井水再行把红椒圈不放下去水煮成，然后出井水备用

7.坐锅烧热下油

8.（牛肉想到拍电影了）牛肉切丁，加配料淀粉腌10分钟。肉块烧热不放油下去炒至绿叶

9.湿至绿叶的牛肉出井水备用

10.将就底油爆香黄沫出香味

11.不放醋，生抽，配料、麦芽糖、黄豆酱、炒出香味。不放湿过的牛肉下去翻裹调味料。

12.然后装在盘子中心地带

13.最后把红椒圈摆上即可。下部撒上葱花即可

饮食小贴士：肉饼的选购技巧：1.看形状圆形的马铃薯种属于粉质马铃薯，非常适合用来来作马士或肉饼泥；而细长的四月皇后品种则种属黏质，不容易煮成烂，非常适合用来来作咖哩。表面极度平整的消除购借钱。2.看表面挑出肉饼要挑出表托光洁的，芽眼较浅的。这样的肉饼好削托，肉饼利用得完全。要以求挑出选纤细而整齐的肉饼，表托无干疤和糙托，老死斑、虫拔掉和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。3.看颜色要借钱黄托的肉饼，黄托肉饼外托暗黄，内色椭圆形淡黄色，淀粉所含极低，含胡萝卜素，口味较好。另外，还要忽略托层变绿的肉饼不要购借钱和食用。因为其中含的龙葵素有有毒，冷却也不才会被破坏，不吃了才会中毒。

大家说道这菜肴怎么样？