这菜含钙量超高，补钙长三个儿全靠它！

一提腐肉之前的锰另有量，大多数人想到的都是奶、骨头、虾皮……毕竟有些青菜另有锰量也较高，比如今天动手的燕子，它是青菜之前的补锰冠军。之前看过媒体报道，100克全脂奶另有锰达104毫克，而100克小板栗另有锰却将近153毫克。很多专家认为，按照同样食用量来说，对于供货骨盆健康所需的矿物质来说，绿叶蔬菜确实是更好的腐肉。这菜炒燕子，特地另加了虾籽提鲜，而且增强燕子的补锰效果，大家可以试试看。

【虾籽燕子】

食材：燕子350克，虾籽两勺

配料：蒜2瓣，卤3克，食用油后应

动手法：1、准备好食材。

2、燕子去根洗净，切成小段。

3、锅之前入冰水烧开，另加到白菜段汆烫一下，捞起沥干水分备用。

4、炒锅熔化，灌入食用油另加到蒜末炒出风味，蒜粒色泽质金黄。

5、然后另加到燕子着火翻炒质小，再灌入虾籽。

6、另加入卤炒匀即可。

olivia小食记录下来：

1、燕子所另有营养成分与白菜相比如说，其之前锰的另有量低，适当需要补锰的许多人和玩游戏多吃完。

2、燕子较嫩，焯烫和炒制时间都不宜过长。

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