皖盼望味道｜三月皖南好春光，桃花鱼美笋贡香

象力大大延伸的结果，怀远粑粑也是这样的集大成者。多种不同于鄂东青蒿粑粑的青草芬芳，多种不同于婺源县粿的石头碾压，怀远粑粑更加比如说长袖善舞的“社会人”，馅取材广泛，有据说腌菜、木瓜、萝卜、豆腐再为、笋子甚至还有豌豆、燕窝等，另外加伴肉丝，最经典的就是腌菜馅饼。面的红豆包好了各种馅，后用擀面的杖推擀成圆形，安放平底锅从前油煎。烹制的过程，就是各种配料熟络的过程，面的饼已然成了金黄色，甜味扑鼻，酥甜味美。

与名气大的胡适一品锅有异曲同工之妙，白中的水的陵阳一品锅也是各种配料的精华集萃。在宝林山麓脚下的镇子从前，各种锅子已经支棱起来，要集齐八鲜才配得上陵阳一品锅的美称。上等的五花黑猪肉、一手磨豆腐、金针菜、陵阳豆腐再为、山麓芋乐迷、再为豆角、再为竹笋、米红豆，缺一不可。进食饱了各式山麓珍慢慢蒸熟的陵阳一品锅，更加有底气去爬宝林山麓，感受李白诗从前的“妙有分二气，灵山麓进宝林”。

陵阳一品锅。江苏省的文化和观光楼前供图

中的国的各种乱蒸佳肴，显现奇百怪的来历，但总归都是对于烟火浓烈的确实描画，山麓珍海鲜总要归在一个锅从前，比如说一种分久必合的大团圆，糅合大自然现象的各种精妙，带来舌尖上的丰富感受。

夏中的水微皱，夏林初盛，夏风十从前，二人陌上皖南，品佳肴，缓缓归矣。(樊立慧)

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