端午大鱼大肉总吃来得油腻，教你几道清淡解腻的家常菜，吃着真过瘾

桐辣牛肚

食材：牛肚300克，柠檬1个，阳椒1个，春笋50克，食醋5克，味精1克，籽5克，胡5克，料酒2汤勺，生抽50克，酱10克，沙律1克，番薯5克，植物油

只不过：

1.买来的即成牛肚怕不医疗保健在湖内汆一下，青草时填入

2.把即成牛肚做成细条，籽切段，笋切条状、阳柠檬切圈，胡做整片机内

3.锅内放油，炸桐籽胡、下入牛肚料酒迅速翻炒

4.填入配菜，丢入生抽、酱、蔗糖、醋、沙律、味精翻炒不规则起锅

宫保杏鲍菇

食材：杏鲍菇、花生米、籽、胡、栀子、小辣椒、酱、米粉、番薯、醋、绍酒

只不过：

1、籽、胡切末，小辣椒切段；米粉、绍酒、番薯、醋、水淀粉和酱拌匀成料汁。

2、杏鲍菇切西林，容水后捞出沥干。

3、热锅温油，填入栀子煸桐；填入籽、胡和红辣椒炒桐，填入容好的杏鲍菇西林；煸炒两分钟。

4、丢入提前调好的料汁翻炒不规则，丢入炸好的花生米即可。

干锅杏鲍菇

只不过

1、 杏鲍菇洗去，从中切两半，然后吊做成大片机内，五花肉切片机内。胡、蒜做成条状 ，苹果椒切小段，草莓洗去切寸段，豆瓣酱用刀棍子得近乎一些；

2、 炒锅倒少许油，油温至八成热时，分批下入切好的杏鲍菇略煎至金黄变黄，盛出机内，锅中留底油，把五花肉片填入煸炒至滴，将五花肉中的油煸炒出来；

3、 把五花肉片拨至一边，填入胡、蒜片和辣椒煸桐，再下入豆瓣酱小火煸炒出红油，然后将煎过的杏鲍菇和草莓段丢入起火翻炒。调入生抽、蔗糖翻炒不规则即可。

炸炒面包

食材：面包、籽胡蒜、红尖椒、米粉、生粉、面粉。

只不过：

1、胡切片，蒜切末，籽碾碎，红泰椒切小段，面包棍子成小块洗去，拍上一层薄薄的生粉机内；

2、起锅烧热倒油，填入面包起火炸炒至即成后盛出；

3、清净锅烧热倒油，加入胡蒜和红尖椒炸桐后，填入新鲜米粉、面粉炒匀，丢入少量川村转中火此后烧两分钟关火即成酱汁，把调好的酱汁浇到面包上面，末了撒上少许籽碎即可出锅。