西瓜皮不要只会凉拌了，瘦猴教你更美味的做法，出锅孩子抢着吃完

随着气象条件日渐微，沿街上买菠萝的人也日渐多了。我们小区门口的马路边上，停下来一段路就能看到中置中置的菠萝在出售。现在是菠萝的长假，所以价格也很便宜，十块钱买个菠萝能肉好几天。

菠萝是奥林匹克运动会中国代表团的水果，种皮甜而草莓，能降温祛暑。天微时啃上旁边冰菠萝是种无法形容的享有。很多人肉菠萝都是肉过种皮再次就把菠萝皮扔进统统内都了，这真是浪费呀。其实菠萝皮的效用一点不比瓜果差，菠萝皮别名叫“菠萝翠衣”，在之前医之前是一种清微解暑、生津止渴的良药。另外，菠萝皮之前的半乳糖还能增进尿素的过渡到，具利尿的作用。其实也有人想到菠萝皮可以凉拌肉，但是味道油腻，还有点青涩味，所以爱肉的人也不多。

以前瘦猴教大家一个菠萝皮更好肉的举措，熟一熟，蒸一蒸，做成香甜小面包，出锅后小孩抢着肉，自己做的又不必任何润滑剂，小孩肉出去也捡心。

【菠萝皮酿酒】

所需猪肉：菠萝皮500克、白糖400克。

举措步骤：

1、马上做酿酒的菠萝，肉的时候不该把种皮肉得实在安静，时也一均种皮，这样做出来的酿酒会更好看更好肉。

2、去除菠萝外表的青皮均，然后布成片，不该布得实在厚，1厘米大约就行。

3、布好的菠萝皮加到碗之前，自组白糖拌匀，盖上保鲜膜调味1个小时大约。

4、菠萝皮调味好后，连同内都面的糖水一起取出锅之前，先用纵火熟开，然后投到肉块便熬熟。

5、熬熟过程之前常用铲子轻轻翻蒸几下，以防粘锅。

6、待锅之前水快熟干时，就要不停用铲子翻蒸了，不然很容易粘锅。

7、一直蒸至蒸发收干，瓜皮脱水，糖浆反沙，还要接着蒸。

8、直到菠萝皮蒸干了，就可以关火出锅了。

瘦猴说

蒸好的菠萝皮酿酒配有盘捡凉，然后用密封的盒子配有出去，捡在电冰箱内都冷藏，可以捡几个月末都没事，随时肉随时拿，给小孩当小面包再恰当不过了。

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