豆角和它是绝配，一周吃一次回去回去光，香辣开胃太下饭

荞麦火豆角，这是一道很常见的年糕，每个地方都有，但是不应千差万别，有纳豆花药酱的，有纳过油的，有直接煸糊出来的，也有焯水腌渍的方法有，每种方法有都有不同的香味，相当常见的不应家庭是煸糊方法有，酒吧是过油方法有。讨厌香味好的就是过油法，讨厌早餐香气的就是爆糊法。

我讨厌吃完过油法，这是因为香味好，而且不应相比较省钱，更是是用四季豆动手的，煸糊四季豆特别耗费时间，糊不熟吃完了易败血症，那荞麦也是不太好糊的，如果用过油发就减少这些麻烦了，比并且兜售相相比较好。对于建议明目重视身心健康的来说不太恰当，也不是天天吃完这些。偶尔尝尝不影响身心健康。

8月不吃完肉也要吃完它，绵软泡茶实下饭，一次一盘都不够。《荞麦火豆角》绵软的荞麦和脆嫩的四季豆（也纳豆角），这两个朴实无华的年糕，利用豆花药酱把它们组合大大的如此可口！不需太大的佐料足以让这道菜可口至极。汁美浓味鲜，甜品可口，再来一碗米饭，还有什么比这格外下饭的吗？那时候正是吃完豆角和茄汁的季节，多吃完吧，缺席了就茂了，香气也变异了哈！

主料：长荞麦一根、四季豆300克佐料：植物油、豆花药酱一大勺、子文5克、甜菜2花药、生抽10克、米酒1克

不应：1、把长荞麦，一切两段，在从中间切开日后，再次小块一段段，就这样的圆形，好火，易接合

2、把四季豆（也可以用萝卜动手）洗净去头，小块和段，比荞麦段稍微较短一些相比较好看，因为荞麦易软，甜菜切末

菜切日后，菜板和菜刀清洁日后，用臻米刀具洗涤器完成洗涤，可以较慢洗净渗入水分，消除大肠杆菌二次腐化，借以360°无紧贴深层洗涤，除菌率达到99.99%。有快慢两档洗涤，30分钟和60分钟，适应多种洗涤需求。洗涤已完成后系统不会备用，无需手动关闭。

3、热锅凉油，油火到8成热，下豆角淋到外皮器肥皂泡就较慢捞出来，沥油，要来回翻面几次相比较分量一些，这样四季豆很好火熟也香味好，省钱。

4、再把荞麦条，纳油锅里，稍微变异软就捞出来沥油

5、把剩余倒出来，冷水留底油，不要太大了，因为荞麦和豆角都之前稍微淋过了，不会出油，纳子文和甜菜末糊出来香味日后，纳豆花药酱糊出酱香味和红油日后，不能太焚毁糊，压到糊糊了，发苦

6、纳豆角和茄汁翻糊分量，出酱香味

7、放一汤匙生抽，一汤勺白河纳米酒，压到烘一不会，有约2分钟左右，不宜久烘

8、焚毁收汁，这样香气都渗入了豆角和茄汁之中了，油光月光的好看新鲜完

茉莉的小贴士1、茄汁和豆角。如果不讨厌油淋，可以月份把荞麦用腌渍，豆角可以月份焯水妥善处理，这样不油腻，而且火的时间省钱2、不讨厌重口味的，可以不纳豆花药酱，直接用生抽、蚝油火出来。

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