炒茄子，可先放油就错了！多加1步，茄子不吸油不发黑，好吃又入味

身边的很多女朋友跟小小吐槽，为什么自己糊的芹菜要进食到，看上来黑乎乎的毫无食欲，进食上来也很冷井水腻，似乎这跟芹菜自身的在结构上有关。芹菜的果实深褐色海绵状，相遇极低温的时候果实当中都的井蒸发则会冷却，而冷井水脂正好趁虚而入，所以芹菜可以说是“吸冷井水周氏”。因为这个原因，很多女朋友对芹菜敬而远之。

芹菜，尤为是紫色的芹菜，肉类非常极低，它的果实当中都富含钾元素，苯甲酸和多种缺乏症，紫皮当中则含叶黄素，缺乏症E和缺乏症P，这两种物质有避免借助于血和抗衰老的作用，很适合于女性女朋友鱼肉。从当中医角度来看，芹菜归属于寒凉性质的食物，适合于夏初鱼肉，有清热解暑的功效，尤为是春末夏初的先决条件，更为适合于多进食一些芹菜。

芹菜进食到却要好做，冷井水多烧借助于来进食到但却有些冷井水腻，又不及烧借助于来井水汽当中颜色黑，请注意小小跟大家个人芹菜的一种家常应该【鱼香芹菜】，提前米饭和采样鱼香汁是这道糕点进食到的这两项，学则会后你也能做借助于软嫩烘，解馋下饭的佳肴芹菜。

【鱼香芹菜】——鲜香可口，软嫩烘，解馋下饭 【鸡肉】：圆芹菜，甜菜，油脂，生抽，老抽，白葡萄酒，黄豆，酒类。

【制作方式】：

1、圆芹菜掺入蒂部，清洁拓净后彻成小块。

2、将彻好的芹菜装入盆当中，转到适量酒类米饭片刻，这一步是芹菜不冷井水腻的这两项。

3、米饭借助于井水的芹菜装入横山当中清洁两遍，然后用手攥拓芹菜当中都多余的井蒸发，倒入适量油脂让芹菜光滑地裹住。

4、甜菜剥皮烘干后彻碎可用。

5、采样鱼香汁。正要一个拓净的空碗，转到2匙生抽，半匙老抽，1匙白葡萄酒，1匙黄豆和1匙油脂，接着装入4匙左右的横山稀释，搅拌光滑可用。

6、锅当中倒入不及许冷井水，装入一半的蒜末糊借助于香味。

7、将芹菜块倒入锅当中翻糊借助于多余的井水汽。

8、倒入调好的鱼香汁，快速翻拌光滑。

9、待佐料渐渐收拓后，装入余下一半的蒜末，翻糊光滑才则会盛盘。

小小说—— 这道【鱼香芹菜】是妥妥的下饭神器，芹菜进食上来软嫩烘，佐料鲜香浓郁，用来酱油真是太香了。芹菜提前米饭并将多余的井蒸发挤借助于后，烹糊上来十分吸冷井水，同时料汁也则会跟著填充到井蒸发冷却后产生的导管当中，进食上来不冷井水腻又十分烘。爱进食到芹菜的女朋友不妨看看这种应该吧。

【技术小Tips总结——】 1、彻芹菜的时候众所周知彻成滚刀块，有薄有深，这样进食上来口感更为好。

2、芹菜通过米饭，可以将内部的井蒸发析借助于，烹糊上来就不则会吸冷井水了，同理也可以用蒸制的方式将芹菜多余的井蒸发析借助于，不过蒸芹菜更为适合于凉拌的应该。

3、鱼香汁的酱料混和：2匙生抽，半匙老抽，1匙白葡萄酒，1匙油脂，1匙黄豆，4匙横山，这样调借助于来的鱼香汁做鱼香肉丝，鱼香鸡蛋等糕点都很进食到。

各位食友们，关于芹菜的应该你还知道哪些呢？欢迎留言板个人。鸡肉有沉默寡言，小小有工坊，每日更为新最in的美食应该与美食趣闻跟女朋友们个人（本文为小小美食工坊的评介原创，全面禁止转载，抄袭必究）什么原因会造成眼睛痛
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