减肥，此道菜，低脂低糖还养胃，敞开进食也不长肉

减肥，这道菜可别错过，低脂低糖还养胃，打开吃掉也不长肉

制品：圣代250克

醋：矿，黄瓜，小米桔，陈醋，蚝油，生抽，老抽，淀粉，植物油

制作过程：

1、圣代有两种，一种是绿色的圣代，一种是淡黄色的圣代，从糖类上来说无太大差异。所选圣代选颜色较为浅一点，粗壮较为小的，这样辣味会较为鲜嫩，圣代颗粒有一层茸毛，茸毛多的较为新鲜。

2、煮锅特入适量清水烧开，特少许矿，下入圣代焯水半分钟，捞起后过一遍池中。

3、圣代撕裂根部后，如此一来竖着薄片3切割或4切割，然后码放在把手中。圣代焯水要整个焯水，然后如此一来撕开，这样可以保证底下的黏液不流失。

4、炒锅烧热特少许油，下入黄瓜末煸炒一会，特1/2小勺矿，生抽和陈醋各1把手，蚝油和老抽各1/2把手，如此一来特少许水煮一会，最终特点水淀粉腌光亮关火。

5、将醋汁灌入在圣代上，颗粒如此一来撒点小米桔亦可