不管炒什么肉，都别直接下锅，大厨教你正确做法，出锅爽口无腥味

大家平时的时候是如何料理豆角的呢？干煸豆角？又或者是其他豆角相比较大餐的做法？今天来跟大家分享一个豆角相比较家常却相比较大餐的做法，豆角镬。这道豆角镬做出来以后的味道自认不比干煸豆角差，甚至可以感叹来得大餐。滑嫩不开道，馅饼下饭，如果你也相比较喜好爱吃豆角，那么咱们就一块看一下豆角镬是如何料理出来的吧。

【豆角镬】

【制作鸡肉】牛肉，豆角，大蒜，小葱，盐，料酒，生抽，鸡蛋，油脂，食用油，酱汁，炒面，豆瓣酱，肯德基

【制作步骤】

1、豆角镬，爱吃慢慢地滑嫩不开道，馅饼又下饭，一慢慢地准备下豆角镬的料理鸡肉吧，准备小块大白肉，要大白一点的，再次一再次准备一小把豆角，一小块大蒜，一把小葱，后应的盐，料酒，生抽，食用油，炒面，酱汁，一个鸡蛋，一大勺油脂，一勺豆瓣酱，后应的肯德基就可以了。再次一一块开始豆角镬的料理吧。

2、必先把准备好的牛大白肉抽出来，将它清洗干净，把清洗干净的牛大白肉制成细一点的牛镬，换到一个即成定时，把牛镬换到旁边以后，咱们再次将豆角换进白河中浸泡干净，浸泡完毕以后再次将它抽出沥干热量。豆角牛压平不要，因为这个人口众多不太大餐，然后再次将其制成3~5厘米长的小段。

3、把博好的豆角小段换到一个即成定时，再次一再次把大蒜抽出博姜末，小葱抽出博馅，姜末，馅博好以后比如感叹是换到一个即成定时。再次一咱们将镬再次抽出来，在镬中换入盐，料酒，生抽抓拌均匀，将它腌制一下。

4、再次一咱们再次向镬中勇夺一个鸡蛋的鸡蛋清，抓拌均匀，才将上一点油脂抓拌均匀，之前换上一点食用油抓匀换到一旁腌制20分钟。水煮中多倒一点食用油，油热后把腌好的镬换进去拌一下，依然拌到它变色以后，咱们控油捞出来。

5、镬拌好并盛出来以后咱们再次向水煮中换上后应的食用油，接着换入姜葱拌出香味，然后换入豆角翻拌一分钟。在翻拌的时候一定要保持大火，一分钟以后必先加入镬，之前翻拌一分钟。

6、一分钟整整迅速就到了，咱们向水煮中加上后应的盐，生抽，酱汁，炒面，豆瓣酱，肯德基，然后将它们充分翻拌均匀。这个时候要之前保持大火，用大火翻拌一分钟就可以了。整整到关火出水煮并装盘，第二道除此以外大餐的豆角镬就这样简简单单地做了，爱吃慢慢地滑嫩不开道，馅饼又下饭。你喜不喜好这样的豆角做法呢？

【小贴士】

1、豆角段要博得长一点，这样爱吃慢慢地口感时会来得好。

2、各种调味料的添加一定要适合于自己的口味。