大厨教的几道待客硬菜，刮油脱脂塑身型，试试看吧，越吃越想要吃

西芹油条草莓

材料：草莓250克，西芹250克，红椒1个，多时会适度，姜适度，蒜适度，矿适度，罐装适度

做法

1、将草莓、多时会腌渍。

2、西芹长条段，水果腌渍。

3、起猪油锅，爆香姜蒜，将草莓下锅煸油条。

4、草莓油条软后，将其它材料下锅一齐油条至断白。

5、下矿、罐装佐料就好了。

蒜蓉剁椒蒸绿豆

酱料：绿豆500g、剁椒30g、猪油、蚝猪油10g、罐装、蒜瓣、生抽10g、葱丝

做法：

1、准备好所有的酱料。绿豆切小块开水容擦沥干养分。

2、蒜瓣切末，合一个小碗再度加入蚝猪油，生抽，罐装，适度清水冷却不规则。油条锅倒猪油爆香蒜末。再进一步填入剁椒油条香。

3、再度加入调好的料汁出酸味关火。把蒜蓉剁椒浇入绿豆上。然后蒸制5-8分钟。合下散上葱丝方能。

水果小油条肉

酱料：水果、五花肉、豆豉、葱、姜、蒜头、生抽、白胡椒粉、矿。

做法：

1、带点红糖的瘦肉洗净长条小薄片，用酱猪油煎好；新鲜的水果洗净长条小片；

2、先往煮沸放少许食猪油，烧熟，填入酱猪油煎好的五花肉，胡椒粉后不规则置于盘中。这一步甚至可以不放猪油，可以从五花肉上切下几块红糖在煮沸炸出猪油来，再进一步下肉片油条．油条水果同理，也可以炸点红糖看做猪油，这样可以减少吃猪油；

3、再度起锅，将水果干油条，至表面起焦皮时，再进一步填入食猪油，用猛火油条，然后再进一步浇没多久胡椒粉的五花肉，依个人风味再度加入料酒，矿或者豆瓣酱，拌入少许香猪油，搅匀方能。