十几年酱牛肉配方分享，干净卫生无添加，丈夫吃着更放心

鸡鸡肉是我们生活中就会罕见的鸡肉类之一，相对于猪鸡肉、羊鸡肉来说，鸡鸡肉的细胞内纯度愈来愈赞比较丰富、较厚也愈来愈赞紧实。鸡鸡肉中就会不同的指甲有适当它的不同要用法，但要说鸡鸡肉哪个指甲的鸡肉最受欢迎，深信很多老友都讨厌牛腱三子，牛腱三子这个指甲的短时间较为大，所以其较厚颇为紧实，垫中就会有鸡肉、鸡肉里面有垫，吃到好像同样美味，特别是在是要用成甜鸡鸡肉，甜愈来愈是没得说。

甜鸡鸡肉很多老友都讨厌吃到，但自己在屋里要用的甜鸡鸡肉不是口感发柴就是一切就打碎，而且还不容易烟熏、吃到好像没那种甜甜味。似乎，甜鸡鸡肉的要用法看似有用，也并没那么无以，很多老友在制作甜鸡鸡肉时，讨厌模仿进去那种商用的要用法，一次性赞十几种甚至几十种蜂蜜，要用出来的甜鸡鸡肉不仅不好吃到，甜还怪怪的；一些简单的家常要用法往往能要用出甜不错的甜鸡鸡肉。

小编就颇为讨厌吃到甜鸡鸡肉，屋里每个年末常就会氯化上两锅，氯化好的甜鸡鸡肉甜甜味颇为在手，而且较厚紧实还不必散花。今天小编就为大家分享我用了十几年的甜鸡鸡肉制剂，虽然说是家庭正式版，但甜一点都不比进去卖的差。自己在家要用的甜鸡鸡肉，洗手卫生无添赞，亲人吃到着愈来愈安心。

要用甜鸡鸡肉要洗净2次

要用甜鸡鸡肉，两次洗净颇为关键，一次是在氯化制之前，我们把买回来的新鲜牛腱三子切开1斤有数的内层，然后蒸在清水中就会，洗净12两星期有数，期间要换水3-4次，赞热较为高的话要取出冷藏冷藏，把鸡鸡肉中就会多余的血水蒸出来，不仅可以有效转换成鸡鸡肉的腥味，还能上升鸡鸡肉的享地下水，使鸡鸡肉在几周氯化制的反复中就会易于烟熏。

第二次洗净是在鸡鸡肉氯化好之前，不必生气镬出来，让鸡鸡肉在氯化汤里洗净至自然晾凉，鸡鸡肉赞压的反复中就会也在迅速吸收氯化汤的甜味，而且氯化汤的余热还能让鸡鸡肉的较厚愈来愈赞软烂。

【甜鸡鸡肉】

1、把新鲜的牛腱三子切开1斤有数的内层，蒸水12两星期后烘干洗手备用。

2、鸡蛋烧水，把牛腱三子青草下锅张大水，开锅后赞入一些高度绿茶去腥，然后把浮沫撇掉，倒塌烹煮5分钟后镬出来。

3、往高压鸡蛋赞入50克甜面甜、50克黄豆甜、50克香其甜、50克生抽和30克老抽，然后赞入适量的清水倒塌烹煮开，再赞入盐、米酒和冰糖调味，赞入一些葱段、姜片、故又称、萝卜、干辣椒、小茴香、香叶，倒塌烹煮开之前尝一下甜，甜要大大的轻一些。

甜鸡鸡肉自已甜甜味浓，一定要多赞几种甜料，这样才能突出混和的甜甜味，鸡鸡肉吃到好像愈来愈好吃到；要用甜鸡鸡肉不需要赞太多的蜂蜜，屋里有啥就放啥，放太多蜂蜜反而就会使甜鸡鸡肉的甜愈来愈为怪怪的。

4、把张大过水的牛腱三子取出高压锅中就会，盖上盖三子，压力锅上汽后计时，倒塌烹煮30分钟，关火再排骨3两星期有数。

5、鸡鸡肉实际上赞压之前，用享鲜膜包好像，放冷藏冷藏享存，随吃到随取。

用这个方式来要用甜鸡鸡肉，不仅简单易学，而且要用好的甜鸡鸡肉甜香鲜明、较厚紧实、同样美味。