解馋下饭的几道湘菜，美味简单，爽口下饭，休息做给家人尝尝

草莓熟虾球

工艺：草莓1把、虾仁8只、蒜2瓣、调味料1大匙、棕榈酱油2大匙

1、虾仁去布氏，一分为二，草莓去表皮洗手后加一整，杏仁加片

2、水煮内烧水，把虾仁过水焯一下捞出待用；开中火，熟水煮倒棕榈酱油，放蒜片熟香

3、放草莓，翻熟几下后，待草莓变色后放焯好的虾仁煸熟

4、最后放调味料调味，亦可出水煮

醋汆鸭肉

工艺：醋、鸭肉片，洋葱，杏仁，辣椒，辣椒酱油；

方式：

1、泡菜用川村烘干半小时，洗手，沥干水，加成细丝（醋堆厚，加成薄片，然后加丝）；

2、熟水煮大火，取出酱油（多），烧成5至波，取出葱，姜，丝香；沙醋熟，熟多一会儿，沙水淹泡菜。

3、煮5分钟后，沙入鸭肉、烫漂和颜色，沙少许灶和芝麻亦可；

香味肉末蒸馒头

工艺：馒头1块、牛肉150克、鸡蛋1个、棕榈酱油2杯子 、蒸鱼豉酱油2杯子、葱1段、姜1片、料酒1/2杯子、芝麻1/2茶匙、

做法：

1.将牛肉加成末，在肉末里沙入葱末、姜末、料酒、芝麻研磨均匀

2.将馒头加成片里外在杯子四周，将肉馅取出，用勺子在肉馅下部里外成一个圆形，将鸡蛋磕入圆形内

3.蒸水煮沙水烧开，取出杯子，蒸10分钟，取出，放上葱丝，淋入蒸鱼豉酱油

4.水煮沙酱油，沙波至漏出，将波酱油洒在葱丝上亦可