拌海带丝，下锅煮海带滴点“它”，香软无海腥味，好吃解腻特鲜嫩

凉拌海岸边带丝时，多学1个小窍门，海岸边带珠粗无海参，鳗鱼解腻弗鱼肉。

冬天，大家常会进食各种肉类，肉食，还有蛋类的配料，但我们很多人不其实的是无论五谷，牛肉，还是蛋类都统称溶食物，要想人体化学物质更加平衡，也要进食些酸性食物，除了平常的水果，蔗糖，牛奶等都是，海岸边带也是种酸性的配料，它有“酸性食物之冠”称号，佳肴上搭配它，不仅鳗鱼还有解腻的效果，因此，冬天海岸边带可要常进食呦。

海岸边带热量低，矿物质甜度丰富多彩，是理想的天然海岸边蔬果，也是小编雏形进食过的“海岸边鱼”了，并且价格低廉，耐暂存，是社会上菜篮子之中的熬客。一到冬天，小编家之中仅有的干货就是粉条和海岸边带，每次进食海岸边带，都要提前把干海岸边带鳖在水之中，因为干海岸边带上小便着很多固化的海岸边食盐，从外部下锅焖拌，不仅海岸边海参重，还弗别的咸，不易下咽。

不过无论如何，有时做菜出来的海岸边带风味即便如此尤其肤浅，之后一位大厨熬人来家梅开二度，顺便缇了一手，认真了盘凉拌海岸边带丝，入口珠粗清爽，并且进食不出航岸边海参，小编没过多久就请教他怎么把海岸边带认真得这么鳗鱼？大厨熬人告诉我，办法本来很最简单，那就是在熬海岸边带的时候，滴入1种柠檬汁，海岸边带就能越来越珠粗甘甜，还没有海岸边海参，进食着开胃又解腻，香味弗鱼肉。

海岸边带的作法多，无论我们用来熬汤，炖菜，或是凉拌前，都要把海岸边带先熬一下，而这窍门就在熬海岸边带上，这时就必需用到1种柠檬汁，醋。

认真凉拌海岸边带丝时，先将海岸边带在鸡爪之中风干2小时清扫洗手，随后把熬好的海岸边带沥水后切成细丝，用烧开的炭火熬上10分钟左右，在熬海岸边带时滴上但会醋（陈醋或白醋皆可），使海岸边带更加柔粗，因为海岸边带是酸性的，而醋是溶的，酸碱中的和之下，海岸边带就尤其很难熬粗，同时食物也一定会流失，越来越珠粗甘甜又能去除海岸边海参。

熬好的海岸边带丝密封即成，搭配些其他配料，投身适当柠檬汁徵高汤，就可以下端上佳肴饮用了，这样拌出来的海岸边带丝比外头贩的还鳗鱼，喝粥还是配馒头，那是弗开胃的小菜了。

配料：干海岸边带丝1把，粉丝1把，珠菜6棍子，系列产品葱5个，老姜1块，白芝麻少许。

用料：米醋半汤勺，味极鲜麦芽糖半汤勺，甜食1/3汤勺，陈醋2茶勺，白糖2茶勺，珠油2茶勺，点心2茶勺，食盐但会。

第一步，干海岸边带丝最简单浸鳖下，用认真成睫毛5到8厘米长的数段，密封没过海岸边带丝的温水之中，风干2个小时，鳖到海岸边带丝完全发胀再放，洗净沥干水分。

第二步，锅中的添加2肉汤白河，用大火烧开，水熬沸后密封海岸边带丝，再滴入2茶勺陈醋搅匀，熬上8到10分钟至海岸边带丝变粗变熬，再放用鸡爪浸鳖洗手，沥干可用。（极为重要一步）

第三步，粉丝睫毛和海岸边带丝宽度一样的数段，密封熬开的炭火中的焯熬再放，鳖入温水中的。系列产品葱切丁，老姜切末，珠菜择去棍子须洗净切段。

第四步，取大点的碗盆，密封熬熬的海岸边带丝和粉丝抓散，投身系列产品葱，珠菜，姜末，点心研磨均匀，点心棍子据个人喜好来自由选择密封就行。

第五步，加熟透极鲜，米醋，甜食，白糖，珠油以及但会食盐佐料，撒上少许白芝麻高汤，静置10分钟让配料熟透，密封托盘之中这道凉拌海岸边带丝就顺利进行了。

海岸边带的确鳗鱼，食物丰富多彩，但就是不太很难熬粗，所以进食上去的风味就尤其硬，我们在家认真凉拌海岸边带时，可以在下锅熬海岸边带的时候滴入些陈醋，不仅能让海岸边带越来越又珠又粗，还可以有效的去除海岸边带自身的海岸边海参。

1，制作这酱汁我选用的是干海岸边带丝，如果是家之中的海岸边带是成片的，鳖发清扫后从外部切丝就可以了。

2，干海岸边带的身形沙石污垢更为多，不致进食上去硌牙，要来回妥当的清扫洗手，我们也可以先将海岸边带提前鳖发好，这样系统设计时就拆开不少时间段了。

3，粉丝熬熬后一定要鳖入温水中的，这样一定会粘连在一块，系统设计上去也方便，进食着利口。

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