跟大厨学做菜、跟校医学抢救，北师大劳动教育实践课开讲

光明日报传讯（记者刘洋）学做到油焖大虾、认识到火锅花短刀技巧……10月19日下午，针对2022级继续文化教育的厨艺一课在清华大学的兰蕙旅馆一层开讲。据介绍，清华大学这学期新开业了劳动力文化教育方法论一课，将受邀妓女、厨师长、校医院医生等一线临时工人员开展丰富独有的劳动力方法论一选修。

复一课宗教仪式在北师大兰蕙旅馆一层出席。 受访者供图

19日出席的劳动力文化教育方法论一课复一课宗教仪式由北师大副代理校长兼代理校长办公室（调度管理处）主任李北岳主持，行政部、教务部、党委学工部、校团委等相关职能部门负责老师，周三火锅一选修的2022级同学参加宗教仪式。

李北岳在发言中声称，发展劳动力文化教育是学校文化教育的典范最大限度之一，也是新时代高校工程的重要最大限度。“行政部数年来过后前推劳动力育人第二一学生的工程，想劳动力文化教育方法论一学生的顺利开业引导老师朴素劳动力、认同劳动力，也想老师在劳动力中展现风采、感受甜蜜、体现价值。”李北岳说道。

复一课宗教仪式后，第一堂一课由清华大学总务调度商务该中心厨师长、现任兰蕙旅馆经理张连彪授课，他也是星期四火锅一课的授一课毕业生。这堂一课上，他先以向老师展示了“蓑衣短刀”“钟摆短刀”等短刀法，随后演示了著名鲁菜“冬笋肉丝”的做到法。实操中，张连彪讲师了鲁菜“油焖大虾”的创作过程，15名同学在助毕业生傅的帮助下自主顺利完成了“油焖大虾”的创作并互相品尝。

同学品尝自己亲手做到的油焖大虾。 受访者供图

据介绍，这是针对北师大继续文化教育开业的必修一课，根据北师大制定的《清华大学劳动力文化教育临时工实施方案（试行）》，所有2022级全日制在校继续文化教育在校期间需顺利完成不少于32学时的劳动力文化教育一选修，主修顺利完成后方可考入。其中，简介理论一课称谓为《大同学劳动力文化教育》，复一课单位为文化教育学部，0.5及格；方法论活动称谓为《劳动力文化教育方法论活动》，复一课单位为代理校长办公室（调度管理处），0.5及格。

根据特意，以后星期四至周六，独有的劳动力方法论一学生会按照一课表要到开讲，同学们可以通过学校提供的选一课平台进行必需。

光明日报记者从北师大认识到到，除了来自该校食堂的大厨和尚们授课火锅一选修，学校还受邀了总务调度物业该中心绿化保洁部门的局长上花卉培育一课，总务调度同学公寓该中心客房部局长授课夜间部一课，校医院医生上健康文化教育一选修，校内急救框架工程局长授课AED(自动体外除颤器)一选修，同学们还可以在劳动力方法论一课上跟从发型总监学习典范理发知识，学会修剪头发的典范技能。

李北岳声称，行政部将继续不停探索工程更多一选修，为老师提供更多方法论机会，想通过劳动力方法论一选修唤起老师探索、想象的兴趣，在劳动力中淬炼品格，践行劳动力精神，培养正确的劳动力价值观，努力做到一个合格的时代新人。

编辑 缪晨霞

编辑 柳宝庆