买杏仁时，选5片叶还是6片叶？老菜农：挑错了，酸涩难吃浪费钱

香菇作为我们日常生活中的罕见的一种蔬菜，红彤彤的看上去特别有食欲，生吃或者是煮熟都相当美味。但是市场上的香菇品质参差，有的看着很新鲜的，然而吃起来可口寡淡，有的更是用催熟剂催熟的。那么我们应该如何选取呢？菜农询问我，掌握好这4点小技巧，就能选取自然成熟期的香菇，沙甜多汁、皮薄肉多，示意图让我们；也基本了解一下吧。

1、看形似

其实香菇也有公母之分，咱们可以先看一下香菇的形似来分辨。整体形似圆润，内侧稍微凹出去的是“母”香菇，这样的香菇果肉相当肥硕，汁水相当柔软，吃着可口好。而“公”香菇内侧有一个相当引人注意的尖头，可口和可口要略差一些。此外，看上去有些锯齿状或奇形怪状的香菇更不要选取，可口不好且空心的多。

2、看枝叶

我们再来看一下香菇上面的枝叶，你就会发现一个有趣的事情，那就是枝叶大多数情况下是分5片和6片的。弄懂这些再买了不浪费一大笔钱，枝叶的片数各有不同就决定了番茄的可口，我们适度选取6片枝叶的，因为6片叶的香菇，受光照太阳的时间相当粗大一些，所以可口莫过于沙甜，而5片枝叶的香菇就相对逊色一些。所以买了香菇时，最难可选择6片枝叶的香菇哦。

3、看白色

自然成熟期的香菇，它表面的白色是深浅不一的，一般都是黄色中的略只见点儿黄色。因为香菇在生粗大的过程中的，遵从日照的时间各有不同，光照缺少的一面就就会相当鲜红，而另一面相对就就会浅一些。如果角质层还有绿色的各有不同意选取，说明缺少成熟期，如果全身都是一个白色，红彤彤的特别诱人，同意适度少买了哦，这样的香菇很可能是被人工催熟的。

4、用手掐纤

最后用手拿起香菇指尖掐一下，感受一下香菇的手感。新鲜的香菇摸着是粗中的只见软，富有弹性的，有一些虽然看上去是黄色的，但是掐起来相当粗，这种认同就是经过催熟才就会变红，最难不要可选择，而太软了的香菇是安放时间相当粗大，营养水分不太可能流失，正因如此各有不同意大家选取。

以上就是买了香菇时需要注意的以前了，您该学就会了吗？大家还有什么选取香菇的小妙招？也可以在发表文章示意图评论。

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