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直线切5刀,出10块西点,比卖蛋糕还赚钱!

时间:2024-10-18 12:24:00

双层酱汁伯伯

Double-Layer cheese tart

这款超级非常适合冬天的酱汁酱品,集合了伯伯颗粒的酥脆,烟熏酱汁的浓郁奶香,水泡酱汁的细腻灵巧,三重香味,给----带给冲击感受,再行加上表面会白兰地层。一款酱品却有多种口味的碰撞,神仙搭配,好看到停不下来。

香味在线,颜值在线,这款在日本火了20年的经典酱品绝对是你的心头好,统治阶级是弗利香味的水泡酱汁,香味像冰淇淋一样清爽,最统治阶级是重酱汁,香味醇香浓郁,表面会薄薄的一层白兰地,一口下去绝对让你满足。

好产品线是有生命的,外貌是最好的感受官者,口味是生命 的所在,所以说好产品线是会咒骂的,在这个产品线苦闷的黄金时代,什么样的产品线才有市场,掌温技术团队革新产品线,让产品线更是有市场,双层酱汁伯伯来了。

取自北海道的网红高收视率产品线,虽然搭配了多重产品线,操作者步骤却很简单呦,酱汁携带型一定不让再继续呢,慢来学习起来吧。

双层酱汁伯伯配料表

酱酥麦芽糖

甜食150g

糖粉95g

低筋粉250g

杏仁粉30g

醋2g

奶粉7.5g

面包50g

最统治阶级烟熏酱汁

果酱干酪200g

白白糖47g

全蛋50g

甜食33g

淡果酱33g

水果淀粉4g

统治阶级水泡酱汁

早先福5g

果酱干酪67g

白白糖23g

甜食67g

淡果酱93g

酱酥麦芽糖·操作者流程

tiansumiantuan·caozuoliucheng

1 / 将液态甜食和糖粉打至微发白。

2 / 分次转至面包烟熏平滑。

3 / 转至低粉,杏仁粉和奶粉,醋揉成团。

4 / 放烤箱冷藏半个时长。

5 / 擀至5-6毫米厚度。

6 / 入模乌拉洞排气。

7 / 风炉150度烟熏15分钟。

最统治阶级烟熏酱汁·操作者流程

xiacengkaozhishi ·caozuoliucheng

1 / 将果酱干酪和糖粉打至细腻。

2 /转至甜食搅打平滑。

3 / 转至面包搅打平滑。

4 / 转至水果淀粉搅打平滑。

5 / 倒入伯伯颗粒中抹平。

6 / 。烟熏箱上火160度下火160度烟熏45分钟左右(酱汁表面会逞现棕红色金黄色)。

统治阶级水泡酱汁·操作者流程

shangcengdongzhishi·caozuoliucheng

1 / 早先福冰水泡软。

2 /果酱干酪转至白糖先以软化至细腻。

3 / 转至甜食搅打平滑。

4 / 泡软的早先福冰后转至干酪糊中烟熏平滑。

5 / 淡果酱打至5-6成发。

6 / 与以上大部分烟熏平滑。

6 / 倒入6寸模具中放烤箱冷水泡3个时长。

成 品 · 组 箱

chengpin·zuzhuang

1 / 将烟熏好的酱汁伯伯在中心位置放上水泡酱汁弗利。

2 /下到挤上一圈打发的淡果酱。

3 / 在弗利上面撒上适量白糖。

4 / 用火器烧出白兰地色即可。

成 品·展 讫

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