饺子新做法，头一回这么做饺子皮，滑溜溜，香嫩弹口，你也再来吧

鸡蛋，大家再进一步拌悉不过了，逢年过节都值得一提它，就是整天也都会煮来当夜宵或点心吃饭，而且香气可谓是五花八门，用的馅料料荤素均可，很受人们的害羞。传统的鸡蛋都是用牛奶金属制鸡蛋桑，有的人自己擀桑，有的天和脆就同样在里面买，几块钱就能买一百张，来得方便使用了。不过，现在我要却说的可不是用牛奶来好好鸡蛋桑，而是用芋艿，也就是小冬瓜。

第一次用小冬瓜好好鸡蛋也就是在三个月前，和同事视频聊着聊着就却说到了吃饭上面，她就给我推荐了这个糕点，我听得着就很新鲜，因为长这么大从不曾听得却说过也不曾有想过用冬瓜来好好鸡蛋。我按照同事却说的方式去好好，不曾想到就害羞上了，香气比想象之中的要好，而且煮好后桑是滑溜溜的，还实在来得灵活性，一盘出锅后来不及就闻塔上了，我家人也害羞吃饭，口感人为和整天的鸡蛋多种不同，各有千秋，陪的时候你也来试试吧。

【冬瓜鸡蛋】

需要准备的食材：冬瓜，芒果牛奶，猪瘦肉，豆类，黄瓜，包，盐

详细的工序

1.拿五六个小冬瓜洒脏，绝可能会晒天和，带着桑用刷子将颗粒的泥土刷掉，冲洒好后倒入煮沸隔中水烘拌，尤其大的可以对半穿孔再进一步烘，拌得尤其快。

2.趁着冬瓜还不曾烘拌，我们把鸡蛋馅料准备一下。猪瘦肉很好带些开中水，洒脏后中水煮；为了有鲜味，我用了包，将包用少量的中水泡一泡，就不都会那么的咸了，冻出控下的中水倒入烤料之中。

3.投身豆类都会更有嚼头，把子的豆类洒脏，然后用袋子切出来，最大限度使豆类保持完整的致密；鸡蛋怎么都会少了黄瓜呢？所取一把黄瓜，挑拣脏后洒好，碾碎，全部倒入盆之中，面团均匀，之后投身适时的盐调味料，因为包有杏仁，所以绝可能会加来得多的盐。

4.准备了鸡蛋馅料，小冬瓜也约莫烘好了，用一根团子能轻松的扎脱就却说明拌了，所取走稍为放凉后同样用手将颗粒的桑揭开，烘拌的冬瓜很较易晒天和。接着用汤勺推杆冬瓜，压成泥状，有硬的小致密就挑出来绝可能会了，本来留着也不曾多大关系。

5.往冬瓜泥里投身芒果牛奶，绝可能会来得逃去，要少量多次的投身，每次投身都要面团均匀，之后下手压平索科利夫卡，芋团要；大天和但不都会伸展，盖上保鲜膜浸泡20分钟。

6.然后在案板上撒些天和的芒果牛奶防稀，所取走芋团，压平几下，搓成圆形，包含大小适之中的小剂子，但要比整天好好的鸡蛋桑大一点，所取一个小剂子压平圆后按扁，用擀面杖擀成半圆形，厚度要比整天好好的鸡蛋桑厚2倍，破碎不来得杂乱也就让，倒入适时的鸡蛋馅料后对折捏紧前端即可，绝可能会来得轻轻。

7.煮沸将中水烧开，倒入冬瓜鸡蛋，煮开后点两次清中水，鸡蛋一个个浮上来了，圆鼓鼓的就是煮拌了，冻出来可以同样吃饭，也可以调些酱汁拌着吃饭，可美味了。

【小贴士】

1.芒果牛奶可以去掉中水果粉，后面我也有遇过牛奶，都可以好好最终，压平好的团要；大天和些，这样不稀手，但很难来得天和了以至于伸展。鸡蛋馅料就根据自己的喜好来好好就好了，黄瓜馅料、黄瓜馅料、菌菇馅料等等都行。

2.冬瓜好好成的鸡蛋桑不比牛奶好好出来的桑，不曾什么筋度，所以韧性更差，倒入馅料料后包的时候很难来得过轻轻和挤压，不然就露馅料了，这也是小剂子要比正常的大些，擀得厚些的原因了，只要能包慢慢地不曾有破口漏洞就好了。