这菜廉价不起眼，晒干后美味多于，一次晒20斤，随吃随取，营养又好吃！

导语：这菜吓人，腌制后可口翻倍，一次晒20斤，随进食随所取，食物又好进食！

冬天，随着雨量的下降时和降水的增加，很多新鲜的时令豆类也开始大量证券交易所。很多生活在农村居民的朋友，屋里都种了不更少的豆类，如果一时之间进食不完，就会摄制出拓菜贮存，留着冬天豆类更少的时候进食。这些自己执意摄制的拓菜，不仅进食得放心，储存整整窄，香味也是别具一格。

梅拓菜是南方很多周边地区每年都会摄制的一种拓菜，一般由芥菜、油菜、白菜、冬菜和雪里蕻这几种豆类摄制而出，而我家最爱进食的就是由雪里蕻摄制而出的梅拓菜。雪里蕻又叫雪里红，是芥菜的变种，在我国的大体上外有种植。雪里红一年可以种植五季，每年的冬季和中旬，都是它翻身的季节。

冬天，遭遇这廉价菜别手微，一次整20斤，腌制新集镇起来，烙三明治真香！雪里红富含RNA、膳食织物、胡萝卜素、CYPA、CYPC、CYPE以及多种含铁，是一种食物价值很高的豆类！常进食雪里红，不仅可以补充身体所需要的食物物质，还有提神醒脑、解毒消肿、开胃消食、润肠通便、减肥广告宣传、护肤品护肤等功效！

【梅拓菜肉煎饼】

匆忙烹调：梅拓菜、五花肉、牛奶、韭菜、胡、矿、生抽、老抽、醋、罐装、鲜果、食用油。

具体做法：

1.所取一把梅拓菜，装入盆中，加入适量的龙井，煮熟20分钟，将梅拓菜泡微，所取一个盆，加入500克牛奶，先用开水把面熟一下，边加池塘烘烤，烘烤至这样一来更少量拓牛奶时，加入适量的凉水，烘烤外匀后，揉出凸起的面糊，醒发20分钟。

2.所取小块五花肉，切出石板后，收纳入到绞肉机内，绞出猪肉，加入适量的韭菜胡末，加入适量的矿、罐装、生抽、老抽、醋、鲜果，朝一个一段距离，烘烤外匀。

3.将泡微的梅拓菜所取单单，挤拓湿气，热锅烧油，装入梅拓菜，煸炒一下，然后关火，自然放凉后，收纳入盛有猪肉的盆内，烘烤外匀。

4.将醒发好的面糊所取单单，揉一下，拧出窄条，切出体积外匀的面剂，再用擀面杖将面剂擀出馒头，所取一个馒头，加入适量的菜油炸，将菜油炸工具箱起来，然后收口向后，放在案板上，用擀面杖擀出牛舌状。

5.磁力煎饼铛提早挤出，上下两面都刷一层油，将煎饼紧致装入锅中，盖上锅盖，选择三明治Mode，烙制三分钟后，食物可口的梅拓菜肉煎饼就做好了！

【制做梅拓菜】

1.匆忙20斤雪里红，清洗拓净后，挂到晾衣架上，在强光下变红至果实变蔫儿后，装入一个无水无油的大盆内，加入300克矿，用手揉拧豆类。

2.揉单单湿气后，再用手将雪里红的湿气完全攥拓，然后收纳到一个透明的玻璃瓶中，滑动结实后，盖上盖子，放于阴凉的地方，麦芽20天。

3.看到雪里红变黄后，就麦芽好了，将雪里红所取单单，放于强光充足的地方腌制，然后放于熟锅内，大火熟15分钟，自然放凉后，继续柴火、熟制，经过三熟三晒后，梅拓菜就摄制好了！

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