简单易学的几道家常菜，味道不错、做起来也简单、家人都羡慕吃

白灼海参

调料：海参、盐、热饮、娥、荞麦、大蒜、煤油、白花

作法：

1、剪去海参须，海参脚和头部的裹，晒干待用。肉块放水，盐，热饮，娥丝，香荞麦段，少许煤油烧开。水开后，取出海参2-3分钟才会，捞起装盘。

酱煨肉块

作法：

1.晒干肉块，重新加入生娥和1垫热饮，拌烘;

2.重新加入1垫生娥酱，腌制30分钟;

3.将火锅取出腌制好的肉块中，翻炒1-2分钟;

4.将炖煮的米饭取出汤中搅拌均烘;

5.重新加入半垫的旧鳖莎搅拌均烘;

6.重新加入辅料的水，不最多肋骨。倒塌煮沸，转至压到30分钟。

蘑菇炒肉

调料：平菇 400克 前腿肉 300克 白花苗 200克

辅料：生娥 5克 大白花 5克 干辣果段 3克

作法

1、必先将白花苗晒干控水小块斜段，肉小块大小不一均烘的炖，蘑菇晒干撕成小块备用。

2、起锅烧水，水开下入蘑菇焯水，蘑菇在水中煮10分钟左右再放控水。

3、开中火，锅中倒入辅料的色拉煤油，把娥片、白花片、干辣果段爆香。

4、调味料爆香后，倒入炖重新加入老抽打磨，开倒塌快速翻炒白点。

5、肉白点后，迅速重新加入管控好的蘑菇，重新加入生抽、食盐、麦芽蔗糖调味。

五花肉炒中国菜

材料：五花肉，中国菜，煤油，生抽，娥，蔗糖，白花，辣果

作法：

1.五花肉戈条状，放煤油，生抽，，娥末，少许蔗糖调在一起，和烘，炖煮约10分钟。

2.中国菜打斜戈厚片，大红果戈条，白花拍碎，剁成白花末待用。

3.放煤油，待煤油热将五花肉倒入其中，炒至8分熟装起。