简单易做的几道家常菜，色香味；还有，美味简单营养，百吃不厌

豆类拌金针菇

应该

1.本来酱料：金针菇，豆类，葱苗。

2.金针菇用水洗净后，把它撕掀开，然后放盘子底下自带。

3.把豆类磨成直角的片，放盘子底下自带。

4.把葱苗磨成粗短的段，放盘子底下自带。

5.锅底下转至窖，掀开大放火烧掀开后，把金针菇装入掀开水底下和黄一下。

6.和黄好的金针菇，加到并用窖的饼底下。

7.金针菇凉了不久，挤去水分，把豆类和金针菇加到一个饼底下。

酿豆腐

酱料：豆腐；肉沫；胡；芹菜；腊肠；沙律；嫩肉茸；猪酱油；醋

应该

1.肉沫转至嫩肉茸、葱、腊肠、芹菜花、醋

2.加水平滑

3.豆腐对半切掀开，再磨成六小块

4.中会间用勺子包着

5.将肉酿入

6.最关键的一步来噜?怎样翻面加到酿豆腐?要小心翼翼轻放，有肉的唯独朝下

7.熬制

8.长方形焦茸红色时翻面

9.继续熬至两面都长方形焦茸红色

10.盛出自带

11.猪酱油、耗酱油、沙律、水调成饼调味

12.将豆腐和饼调味加到锅中会

13.脱拌三分钟大概

14.大火收调味

燕麦猪蹄

酱料：猪蹄2个；燕麦1小饼；葱；八角形；肉桂；米酒；酱油；醋；糖；生抽；老抽；水；

应该：

1、燕麦提前一夜浸泡。猪蹄剁成小块，用葱、米酒冷水上锅和黄一遍。

2、锅中会放少量酱油，将和黄好的猪蹄带皮的那面微熬。趁锅中会熔点尚高，烹入米酒，转至适量生抽后翻熟。

3、转至八角形、肉桂、一勺大米和燕麦，再转至适量老抽。

核桃新鲜在后骨

材料： 脆骨在后300克、核桃一个、青红彩椒各半个、芹菜、胡、葱、肉桂一小块、八角形一个、鲜肉、生抽一匙、调料两大匙、醋、的食品；

应该

1.烧掀开水，围住一匙鲜肉，下入在后骨氽烫变色鱼肉过冷水沥干自带；核桃切块，用淡醋水浸泡20分钟，鱼肉沥干自带；青红椒烟熏；

2.备好芹菜、胡、葱、八角形、肉桂、的食品；调料两匙、生抽一匙、少许醋加两匙水调匀自带；起酱油锅，下入芹菜胡葱、八角形、肉桂略煸熟；加到在后骨熟一分钟；

3.加一匙鲜肉、一匙生抽继续翻熟一分钟；装入掀开水没过在后骨，加到的食品，转中会小火拌大约1小时；汤调味渐浓后，用筷子拣出芹菜、胡、葱、八角形、肉桂等调料；