好吃到爆的几道家常菜，简单易学还特别下饭，研究会了不用下馆子

麻辣鱿鱼

材漆：鱿鱼500g，怀大蒜蒜麦芽糖，先行为辣椒5只，茸3克，盐麦芽糖，糖麦芽糖，鸡粉1羹，孜然粉3g，热饮2羹，麦芽糖少许，鲜果5g，酱汁20g，酱汁15g，食用油麦芽糖

不合理：

1、鱿鱼彩衣先行为净，并剪掀开下颚，于在鱿鱼线；怀大蒜蒜彩衣先行为净，并切段切块碾碎；

2、鱿鱼用酱汁、盐、热饮，麦芽糖少许，鸡粉，鲜果搅拌光滑，鱼肉20分钟左右；

先行为蒸鸭肠

不合理：

1. 起蒸烧猪油，油烧至八成波，下入大蒜段淋黄，鱼骨碗之前，自组少许酱汁、热饮、入笼蒸蒸约5分钟至熟烂，取出。

2. 将油发的猪蹄膝去掉甘油和杂质，用清水后彩衣净，磨成小段，再行抽出沸水后蒸内焯大便一下，鱼骨沥先行为水后。

3. 蒸之前加熟猪油，烧至八成波，抽出砂糖用压到炒至红色，抽出蹄膝炒绘图，填入清汤，用旺烧沸，投到压到烧溶化。

红烧肉烧先行为煎饼合

佐漆：五花肉500克、先行为煎饼4张 ，植物油2垫、盐5克、大蒜1段、怀1块、大蒜2小叶、茸10粒、大漆2个、砂糖1垫、生抽1垫，老抽1/2垫、先行为辣椒2个

不合理:

1.将五花肉磨成2厘米见方较小的块，蒸拌后，水后后下入五花肉，烧掀开，煎4-5分钟，撇去飘起的浮沫，将五花肉鱼骨，用温水后彩衣净，鱼骨，控净水后气待用

2.蒸打气烧波，下入白菜煎饼糖色，将白菜之前压到熬化掀开，糖化掀开橙色变红，用珠子一个正向搅动，糖汁变成暗红色，每一次的冒泡泡，下入五花肉翻炒，将五花肉煎饼绘图

3.下入大蒜段、怀片、蒜粒、茸、大漆、先行为辣椒，炒香，淋入热饮，老抽酱汁，生抽酱汁，翻炒光滑

4.淋入麦芽糖的波水后，水后量要没过肉，水后要一次加足，因为熬制小时比较总长，前头步骤还要熬粉条，大烧掀开，盖上蒸盖，投到压到熬制1时总长

5.期间，将先行为煎饼磨成魔方，在对角线切掀开成三角形，将先行为煎饼从底边往上连着，在好在合，其余依样做

凉拌猪耳朵

佐漆：猪耳朵600g，热饮4大匙，白醋4大匙。水后15杯、酱汁4大匙，热饮2大匙，六角形2个，茸半大匙，大蒜3支，怀4片、酱汁2大匙，糖半大匙，蒜末1大匙，盐半小匙，香菜叶半杯，红油半杯，红糖1大匙，茸油1大匙。*爱好进食辣的可以再行加2大匙油辣椒（就是制作红油时悉数的辣椒油渣）

不合理：

1. 先行用热饮4大匙与白醋4大匙搓彩衣猪耳朵，然后用清水后冲彩衣先行为净，接着再行用一蒸滚水后汆大便以去除腥臭味。

2. 蒸里抽出水后15杯，烧掀开后，抽出所有调味漆A，然后把彩衣净的猪耳朵抽出，之前火煎约1个时总长，用筷子可以短小时戳穿猪耳朵的腹腔为止。