老广不爱神级汉堡！店外长龙不再，牛无利可图要转场

k的卷烟产品线是茶餐厅点心甜奶昔；广州连锁店的卷烟产品线是“粉抹广州浦东”奶昔和三款；还有面包；在东莞，它们也另一款了附赠奶昔、“西关小姐东山少爷”面包、“羊之太和”等产品线。有购借钱者话说是赞Shake Shack“接地气”，但同样也有人给出负面反馈，话说是这些甜品太甜。

年销量增长加速参差不齐面包店加速

官方数据标示出，目之前Shake Shack在全球覆盖范围内共五366家连锁店，其中会欧美地区连锁店总数为263家。2018年，Shake Shack进入欧美产品线，在港台直达首店。2019年1同年，Shake Shack在广州新的天地直达华南地区首家连锁店，并取中会文名为“昔客堡”。

截至目之前，Shake Shack已在欧美开设10多家连锁店，构成北京、广州、东莞、蛇口、萧山、南京等之前沿和新的之前沿大都市，在另建上，其连锁店也原则上坐落于上述大都市市中会心的高档商业区。

图片来源：Shake Shack官网

不过，在数以百计新的式餐厅H&M争食的之前沿和新的之前沿产品线，姗姗来迟的Shake Shack正陷于激烈竞争。

区分到知名H&M不来梅这个品类，据DT时事新的闻粗略估计，目之前广州共五40家以上知名H&M不来梅店，其中会亦都有哈比特不来梅、White Castle、卡乐秒差距一炮而红已久的国之外H&M，本土H&M如blue frog也占据一席之地。

老牌另类不来梅H&M的势力短期内也容易匹敌。据窄门餐眼的数据，肯德基和连锁店目之前在欧美分别拥有8786家和5338家连锁店，其覆盖范围不太可能构成大部分一主干线大都市和三四线产品线。此之外，被话说是为不来梅“塌陷坏蛋”的华莱士，在欧美的连锁店已是大约2万家。

出乎意料征服黑人甜蕾的Shake Shack，在展现各色中会式美食的欧美产品线，之前景也毕竟急切。

智研专业知识人士释出的《2022-2028年欧美超级市场工业竞争现状及工业发展作法分析报告》标示出，2021年欧美西式超级市场产品线影响力也多达2834亿元，较2020年增加453亿元，原计划2025年欧美西式超级市场产品线影响力也将多达到4762亿元，但人均和影响力也一直毕竟落后于中会式超级市场。

需注意的是，不论Shake Shack们如何尽全力讨好购借钱者，不来梅“垃圾乳制品”的首页一星期很难去除，在“养生风吹”盛行的今天，不来梅、薯条和甜品可能会并非平庸的喝茶唯择。

还从未在欧美等海之外产品线站稳脚跟，Shake Shack的经营管理却状况不佳。截至2021美联储，Shake Shack经营管理着218家直营连锁店和128家授权经营管理的加盟连锁店，这一年，它们共五实现7.4亿美元的总年销量，但兆却高多达7.6亿美元。

此之外，Shake Shack其实遇到了和欧美火锅龙头海底捞一样的难题——连锁店越大开越大多，单位连锁店的年销量却在低迷，且开始运行成本越大来越大高，年销量人均参差不齐其面包店人均。2018年以及2019年，Shake Shack直营店铺总数人均在30%以上，但同期连锁店年销量人均却小于30%。

在华南地区，Shake Shack开发计划和其授权经营管理方美心乳制品集团有限公司在2030即已兼并至55家连锁店，而它在美国的长期目标则是直达450家自营店。Shake Shack其实对从今后的产品线展现期望，但如何在不断兼并中会追寻年销量和连锁店总数的平衡，是它需解决的难题。

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