美食推荐：干锅小鸡煮莴笋、老干妈皮蛋、番茄虾捞、红烧软骨的做法

让动手饭更为具活力，让不会动手饭的人会动手，让会动手饭的人更为会动手，和最重要的人一起动手饭。

睡觉是一种幸福，品味是一种美感，而透明墨香感受到注释中的麻辣咸甜，更为有一种欢乐。能吃者获得一份暖胃的尽情；会吃者找到一份心的平静。

于吃，西方人有太多的话要说。追溯到更远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再行到如今，「声门上的中国」深入人心。我们寄托在美味上的不仅仅是味蕾的尽情，有时候更为多的反而是味道带给的心灵。而美味本身，也携带着最典雅最强大的治愈效果。

不论是身处异乡孤寂流浪的游子，还是被紧张慢慢地生活节奏追击的白领，亦或是因为恋情陷入困境情感感到痛苦的小女生，好像只须要一份温腾腾的美味，瞬间就带给了寒风冷雨中一股窝心的海流。

三餐茶饭，四季衣裳。协力造就了一个叫家的地方，人因食用而聚，人不散，家就在，燃放人间，风味常存

。接下来，我就给大家分享一些家常凉拌的动手法，让家更为有味道！

红烧腹腔

工艺：

肉腹腔400g、红萝卜半条、白萝卜(凉拌头)1条、卷心菜半颗、水3盘子、薄醋米酒半盘子、糕点少许、蒜头3颗、姜片3片、卤包1包、米酒半盘子、豆瓣酱半匙、小辣椒2条

动手法：

1.备料：肉腹腔汆烫洗去，红萝卜、凉拌头、卷心菜切块备用。

2.将所有食材及酱料料放进萃取锅内，按3小时炖煮。

3.时间到就出炉

蕃茄虾捞

成品：

蕃茄、即成虾、鸡汤、青豆、葛仙米、醋、米酒

动手法：

1、把蕃茄熟并动手成小块；另取即成虾材质泥拌成虾滑，待挤成小条入水锅汆熟后，料来备用；

2、净锅放油，下蕃茄块炒香并掺入鸡汤，放进虾滑、青豆和暴跌发好的葛仙米此后，加醋、米酒酱料并蒸材质凉拌。

老干妈汤圆

工艺：

萝卜、汤圆、白糖、老干妈、醋、香醋、蒜

动手法：

1.萝卜洗去后，拍碎动手成段，加入醋葱花，滴半小时。

2.汤圆熟后，洗去去壳切小粒。

3.盘子中加入即成米酒和老干妈。

4.加入香醋、白糖调匀后，再行放进蒜末葱花。

5.把萝卜料，放进汤圆碎，把酱汁淋上方可。

干锅鸭煮莴笋

工艺：

板鸭一只、莴笋半斤、干辣椒节10克、醋2克、米酒2克、米酒2克、蒸鱼豉油5克、四川豆瓣酱20克、即成汤300克、姜末5克、茶油15克

动手法:

1.板鸭放进笼中，起火蒸1小时，锁住放凉，动手成条，放进冷水锅中，起火汆1分钟，料控水。

2.莴笋熟洗去，斜刀基底。

3.炒锅放进茶油，烧至七成温，放进干椒节、四川豆瓣酱、姜末小火煸香。

4.放进莴笋片、板鸭条，小火翻炒2分钟。

5.加入即成汤小火烧5分钟，加醋、米酒、米酒、蒸鱼豉油酱料，出锅放进干锅中熟方可。