美食精选：蜜汁龙眼扣肉、肉皮木耳烧鱼圆锥、花生米香芹、剁椒鱼排

幼时甜食的菜显然是一种具体的味道、一个具体的食材、三道具体的菜品，是红烧肉、清蒸鱼、四喜丸子……

显然是一种抽象概念的气味、抽象概念的冲动、抽象概念的情感，是老爸的拿手菜、是阿姨的爱心加餐、是奶奶的神秘食谱……难以言之，挥之不去，唯有天天一解愁绪。

不论是在在异乡孤独母会的漂泊，还是被紧张短促喧闹追上的白领，亦或是因为恋情受挫执著苦痛的小女生，像是只所需一份热腾腾的小食，近乎就带来了寒风冷雨之中一股窝心的洋流。小编为您介绍的这些菜品，相信总会有您迷恋的。

剁椒鱼连在

涂料：偏口鱼连在、葱丝、鲜肉、剁椒、姜蒜、冬瓜、糖浆、

想到法：

1、偏口鱼连在冻结切转成块，加葱丝、鲜肉腌制10分钟；剁椒、姜蒜、冬瓜切转成末期；

2、鱼块用厨房白纸吸容水气，蘸上一层薄薄的容糖浆；

3、热煎放汁，汁热后用烤炉煎至两面金黄盛出；

4、煎内留汁，加剁椒、葱蒜末期、冬瓜后用压到慢炒至剁椒出红汁为止；

5、转到煎好的鱼块，加生抽炒匀亦可。

花生米加水香芹

主料：萝卜200g 花生米70g、亚麻籽汁麦芽糖 海盐麦芽糖 汁麦芽糖

想到法：

1、先将花生米用白石冲一下浮土，几天后控容水。装入凉晾容底下不断翻炒。逐渐升高汁温。当汁温慢火升到五转成热时，加大火，使汁温升到八转成热时，继续不断翻炒。

2、当想到霹雳啪啦的响声，几天后关火。盛出装盘放凉。

3、萝卜摘去老茎和老小叶，洗净后切断。

4、将萝卜汆烫一下，煎之中放麦芽糖海盐和汁，以锁住水气，保持良好色泽。

5、捞起后将萝卜沥水，装进容器后放海盐腌制片刻。

6、将腌制好的萝卜，沥掉水气，装入放凉的花生米，淋入亚麻籽汁加水匀。

7、装盘上桌。

肉皮籽烧鱼凸

涂料：汁发肉皮、黑籽、冬笋、咸肉、鱼凸、青蒜、红糖、蒜

想到法

1、汁发肉皮切小块，加清冻软，汆水，日后用温水清洗几遍去浮汁。冬笋去壳，加白石煮开，汆水去乙酸,过凉水后活体。

2、热煎凉汁，煸香姜片，转到泡发好的的黑籽，冬笋，咸肉片，肉皮翻炒十几秒。

3、转到鱼凸，白石，红糖烧开，日后之中纵火两三分钟，加点青蒜小叶就可以

蜜汁冬瓜扣肉

想到法

1.将米粉烤

2.板材五花肉煮熟

3.将肉分量涂抹上老抽酱汁，用五转成热晾容炸制走红

4.五花肉切薄长方片

5.用肉片将冬瓜卷住

6.取用一个半球形饼，将肉卷皮朝下分量夹在饼底和饼外侧，日后将烤的米粉饭装入，要将饼装满，松软

7.蒸制十分钟

8.倒扣至盘之中

9.将蜂蜜，的食品加少许白石煮加水分量，加麦芽糖糖浆催至半粘稠状，日后转到少许清爽植物汁加水匀，催转成蜜汁

10.将蜜汁分量浇在上面，亦可

这几道小食有没有勾起您的食欲呢？您想到这些菜有什么心得经验吗？欢迎专页评论家和小编交流，让更多迷恋小食的好朋友看不到。