越是春天此汤越要喝，喉咙舒服不咳嗽，孩子要多喝

越是冬季此冬瓜越要喝完，喉咙感觉不痉挛，母亲要多喝完

天气一冷，大家都迷恋肉火锅或者露天类的美食，因为肉着温暖可以抗击较冷，但是冬季除了较冷还有炎热，经常这样肉就容易上火，这几天女儿放假偷偷地了，嚷嚷着要肉火锅，当妈的总是心心痛女儿，于是连续肉了2个下午的火锅，今晚不太可能混和很多蔬菜了，母亲还是不出意外的上火了，溃疡喉咙心痛，直到现在赶紧豆腐上一锅营养冬瓜让他喝完，所以冬季忘了少肉火锅或者露天，多喝完营养冬瓜，不炎热不上火，喉咙感觉不痉挛，身体更健康。

直到现在和大家互动的这道适于冬季喝完的冬瓜品，也是我们福建人、客家和广州人爱喝完的。主要其中用上了一个食材，混和上粽子或者黄豆都不错。

而福建人迷恋肉黄豆，因此这道冬瓜就用黄豆和青石青石榴混和豆腐一锅，全部都是家都能喝完。

青石青石榴栖息于我国东西北部至福建和浙江西北部。用来炖冬瓜可以清康熙热养阴，化痰化痰，消肿止咳，利湿，消瘀。自然科学家本草纲目对本草赞誉甚好，在《针灸》则有详述记载。既能敛阴养胃以止咳，又能清康熙肺润燥以化痰，号称"城口"之称。是以一种首饰的天然植物，与家禽、肉类、蛙类独自一人煲冬瓜，其色明味鲜，清康熙木别致。

而黄豆不具备“滋金匮之阴，清康熙虚劳之热，花叶在行水，养胃止咳，化痰等作用。所以和青石青石榴是绝配，冬季福建人就迷恋这样炖冬瓜喝完，杀掉炎热消肿样身体，始终不痉挛了。

下面就和大家互动下这道营养冬瓜的做法吧，很非常简单不难的。

立即的涂料信服是有黄豆了，福建人冬季最迷恋肉的就是全部都是番鸭，用来炖冬瓜最适于营养也最出色。将黄豆切小块，然后装入的水锅里面，加2个姜片和少许料酒帮助去腥，焯擦拭煮开，洗安静启动时。

然后将青石青石榴用的水浸泡10分钟，接着多清康熙洗几遍就成了。青石青石榴一次用量需要不算多，大约40克有数就成了。

接着，立即一个炖锅，将青石青石榴再在行装入，然后将焯擦拭过的黄豆装入，加几个姜片，一次性加足水量。

我用的是电炖盅，底部加水，然后将炖煮装入，选择炖冬瓜功用，文火2个小时就成。如果你用高压锅，上汽后肉块25分钟就足够了，忘了盐巴要最后放，其他调味料都不必再添加了，原冬瓜原味最出色了。

这就是青石青石榴炖黄豆，福建、诏安、广州一带都同样迷恋喝完的冬瓜，冬季多喝完可以去炎热，夏末煲一锅可以去内燥，同属一年四季都适于喝完的牛油。

黄豆和它是绝配，跟我学，每周喝完一次，喉咙感觉不上火，肉啥都木！

起锅以后可以撒少许的沙参离开更快了。

因为沙参不具备“滋金匮之阴，清康熙虚劳之热，花叶在行水，养胃止咳，化痰等作用。而且还能大幅提高我们的免疫能力。尤其沙参的护肝能力对于女人来说是非常需要的，让你气色好，远离黄褐斑。