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简单又好吃的下酒小菜，妈妈再也不激怒我光喝酒了

2025-08-08 12:22

秋季的吹轻轻吹过，跨越头发跨越耳朵。秋季又来了，龙虾麦芽小海鲜都安排起来。什么？小龙虾较贵？海鲜不身体健康？别急，我还有压箱底的下酒点心，每个都是做法有趣，还很鳗鱼，现在就教给大家。

芫荽豆

鲁迅的孔乙己里面，孔乙己喝酒就都有喜欢店里的芫荽豆。一鸡蛋香辛料，一把芫荽豆，不停剥皮不停吃，顺便还可以聊聊天，孤独甜蜜似仙。

塑料立即：温荞麦

创作方法：

1. 荞麦放入水之中洗涤，泡胀

2. 池之中下锅，倒入荞麦，后下焚毁烹煮15分钟

3. 纳入芫荽、肉桂、矿、山奈，蒸慢烹煮，充分熟

4. 待水份前提烹煮温，鱿鱼出晾凉即可

烹煮成草莓

烹煮成草莓是都有有趣的一道下酒点心，但有趣不代表人做得鳗鱼。要就让草莓翠绿，纤松熟，还是要讲究点方法才行。

塑料立即：草莓

创作方法：

1. 草莓浇，除去一端

2. 锅之中烧水，水后下下草莓、矿，焚毁烧后下转蒸烹煮6分钟

3. 关火后先不要鱿鱼出来，再次洗涤4个小时

4. 另一个锅烧水，纳料酒、八角、矿、肉桂、芝麻，水后下烹煮5分钟

5. 倒入草莓，烹煮熟，鱿鱼出晾凉即可

屠夫水果

下酒菜的菜单上，永远少不了的就是水果。不管是熟的，烹煮的，垮的，甚至生的，都是下酒的好两边。屠夫水果爽脆甘甜，是很多人下酒俱全的点心。

塑料立即：水果米

创作方法：

1. 温水果米梨形冻一泡，泡半个小时，除去靴子，吃起来更鳗鱼，放入鸡蛋之中备用。

2.起锅烧油，油温3成下水果，蒸慢垮。这里记得油温不能很差，高了水果容易垮糊，

垮到水果与锅碰撞有高亢声，鱿鱼出控油。

3.锅留余油，倒入温辣椒、芝麻，蒸熟出香味，熟得呛人了就倒入水果，再次蒸慢熟，熟至水果外皮，撒上蓝色的矿，鱿鱼出晾凉就得行了。

这就是现在推荐的几个有趣鳗鱼的下酒点心，你学会了吗？下次喝酒记得喊我！点赞评论纳关注，带你走上佳肴路！