品鉴红酒，你不可不知的五件事

摘要：如果你想从一个干邑初学向一个干邑专业基础知识政界人士转变，那么，明白干邑品鉴的相关基础知识就极为适当。

ABSTRACT：Once you graduate from the beginner wines of the world, you move up the ranks and become a wine connoisseur. Tasting wine suddenly becomes much more nuanced.

当你不必痴迷于洒满了巧克力屑的甜甜圈反而更喜欢上简便的羊角冰淇淋，这时的你就离美食家就不远啦。沐浴干邑也是如此，随着你品味的提升，干邑的沐浴玩游戏也会变得极为微妙。如果你想从一个干邑初学向一个干邑专业基础知识政界人士转变，那么，明白干邑品鉴的相关基础知识也就变得极为适当。当然啦，作为一个非干邑从业政界人士，太过于专业基础知识的干邑基础知识却是难以置信乏味，那么，以前就让我们简便地明白一下干邑都曾是怎么做的吧！

1. 理想的侍酒低温

众所周知，喝可乐，加冰口感更好。或多或少的，沐浴干邑，理想的侍酒低温也相当重要。因此，相同类型的干邑能够相同的低温将其香气和味道理想地呈现。相传19世纪20二十世纪，人们是拿一件床的T恤袋子波尔多瓶身，将其悬挂在车窗外来达到较慢熔化的效果，这问起来极为的有趣。

2. 考虑更好的杯子

每沐浴一款干邑就能够换一种杯子，没有适当，但是考虑更好、优质的杯子却极为的适当，因为相同的干邑杯子会影响干邑的味道，更好的杯子会让你给予更好的厨艺玩游戏。一般情况下，专业基础知识的厨艺师会考虑2到3款相同类型的杯子来品鉴相同类型的干邑。

3. 吓人荒诞的样子

每次只见专业基础知识政界人士品鉴干邑，他们的脸上却是呈现出吓人而又荒诞的样子，也许这样的样子一点都不美丽，但这有助于给予更好的饮酒玩游戏。

4. 不受限制太多

专业基础知识的干邑都曾拥有精明头脑，充满了智慧，因为他们清楚地真的，好进去一旦一落千丈，就一去不复返，所以他们相当珍爱每滴干邑，从不太多。

5. 随身携隙开瓶器

作为一个优秀的干邑都曾来说，耐心很重要，但事前准备更重要。就像我们回家隙必隙钱包和手机一样，开瓶器也是他们回家的首选单品。 （编译/Sarah）

END

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载自：Wine Folly

文 章来 非同： 红酒世界网（wine_world）

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