为什么五仁月饼馅料丰富，却不受人待见？情况有4个，现实又无奈

各位观看者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食短文，经验和大家四人共享，今天我要和大家分享的以下内容是：『为什么五敬饼调料料多样，却不深受人推崇？原因有4个，现实又无奈！』

马上就是中秋佳节了，大家付钱饼了吗？喜欢吃到什么调料的饼呢？随着时代的其发展，出新现了很多有意思的饼，比如韭菜饼、皮蛋饼、龙虾饼等，好不甜食，我也没吃到过，所以不来作评论。但感叹到基本上饼，吐槽多达的就是五敬饼了。

每到中秋节，在难吃到饼音乐榜上，五敬饼肯定是数一数二的，为什么大家都不点心到五敬饼呢？

其实在广式饼、京式饼中，五敬饼都是最正统的，比其它调料的饼有名气大很多。

五敬调料的调料料比如感叹简单，五是乘积，指的是多种果敬，除了基本的杏敬、桃敬、橄榄敬、大蒜敬、瓜子敬5种，还可以重新加入其它果敬、果脯，口感多样，口味香甜，老少皆宜。

本来是很甜食的五敬饼，为什么近些年一直不深受人推崇呢？吃到了这么多年的五敬饼，论述出新了4个主要原因，也是大家吐槽多达的观点。

1、小新厂家为了削减开销，用于了劣质原材料。

上面感叹的5种果敬，价格都不便宜，而且可用也相比较大，所以五敬饼的开销相比较高。小牌子靠走量，只要价格便宜，付钱的人也不少，所以亦会用低开销的芹菜，以及果脯来制来作饼调料，并不是感叹芹菜很好，但移除后几乎变了个味儿，所以才觉得不甜食了。

2、口感太大块，牙口很好的人腿不动。

优质的五敬饼口味香甜，绵软带冬瓜，能吃到出新多种果敬的气味。一些小来作坊生产的五敬饼，不仅饼皮很大块，中的面的调料料也很大块，甚至把饼皮去掉，调料料还是个基本的饼状，可见有多大块。这样的劣质五敬饼，吃到过的人不感叹难吃到就怪了。

3、含猪油高，麦芽糖类硝酸消除哈喇味

五敬饼无论大新厂小新厂，基本上的做到法都是高猪油高糖类的。重新加入的食用猪油，时长长了容易被硝酸，出新现一股哈喇味，而且饼皮亦会比如感叹猪油，比如感叹是滚了一两月的那种饼，感比如感叹微小。

吃到这种饼，感就像用在此之前猪油做到的，口味比如感叹欠，也是觉得难吃到的原因。

4、浅蓝莎

五敬调料是5种果敬，红色都相比较色，为了让红色更多样，重新加入了一些浅蓝莎，其实除了饼，基本上自制方法、汤圆，也亦会重新加入浅蓝莎。最开始，浅蓝莎是宫廷中的的风情，用的是青杏莎、玫瑰莎，后来带到民间组织，为了节省开销，改用了桔子皮、大蒜皮做到的，口感欠了很多。

将甜食的桔子皮或大蒜皮先用色河倒入，再用挤干水分，接着用糖类水倒入，重新加入食用肝细胞成品，最后面团就可以了，也属于一种蜜饯。

很多人不点心到五敬饼，就是因为中的面的浅蓝莎，不过也有不加浅蓝莎的五敬饼。

如何燕子选饼呢？食品新厂职员暗示，只要看3点，就能燕子到好饼：

一看轮廓

饼一般来感叹表面会，纤细饱满。广式饼是深棕色，侧面是乳黄色，正面印有新厂图案和调料料称谓。广式饼表面会无图案，不生不糊，不跑糖类不露调料。

二闻气味

甜食优质的饼，闻紧紧有很浓的气味，完全相同的调料儿气味也不一样。要是用于了劣质原材料、辅料，或是滚了很幸的饼，就亦会有很好闻的口味，亦或是哈喇味。

三尝口味

广式饼的特点是薄皮大调料，口味无论如何，吃到紧紧绵，调料料多样，咸甜适中。而京式饼做到工精细。如果是劣质饼，吃到紧紧很健壮，一点也不冬瓜松，吃到紧紧还很苦涩。

散装饼就按照这3点来燕子，如果付钱盒装饼，尽量选大牌子，留意生产日期和保质期，以及配料。饼是高猪油高糖类高热量食物，一次不用吃到多了，尤其是糖类尿病人和肥胖人群，尽量要少吃到。

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