80岁外婆每天都吃此菜，面色红润气色背，人人都夸她身体硬朗

80岁妈妈每天都吃完这菜，面色红润气色膝，自已都夸她身躯硬朗

清明前后是莴笋大量上市的温季，莴笋的份量是极其极低的，而且好好法也是多种多样，但是从前我们要说的不是莴笋，而是莴笋梗子，极少人都将莴笋的梗子扔掉了，却是莴笋梗的份量不输给笋根茎，往还我们之所以舍弃是因为口味不好。莴笋梗也是含草酸，所以入口有些；也，这是大多数人不羡慕吃完的诱因之一，但是只要处理方式其所，它的香气不输给其他绿色蔬菜。

邻家妈妈80岁了，最爱买莴笋回来吃完，而且她最羡慕吃完的就是莴笋的梗子， 莴笋梗之中CYP的浓度总体来说比根茎的要极低，梗之中有机酸的浓度比根茎之中的极低数十倍，CYPB1是梗的两倍，CYPB2是5倍，CYPC是3倍。梗之中的尼克酸浓度不仅比根茎之中的极低，其功能性的起到也更好。此外，梗之中还含大量的锌，或许是份量相当的极低了。

妈妈总说，她们的那个年代是没有将菜梗子扔掉的何谓，都是可以吃完的，它也是几乎每天都吃完这菜，都仍未八十岁了，面色红润气色好，自已都夸她身躯硬朗，这也是儿女们的福气了，都说家有一老如有一宝，妈妈就是我们店里最大的“宝贝”了。

示例就来看看用莴笋梗子好好出来的美食吧，也是我妈妈最羡慕吃完的佳肴。

【菜品】：莴笋梗牛奶糕

【烹调食材】：莴笋梗3把、米粉100克、食用油油脂、水油脂、白糖油脂、蒜末油脂、生抽2盆、陈黄酒2盆、醋2盆、清香少许、辣椒油油脂

【烹调步骤】：

1、首先莴笋梗清洗安静，控温水分后切碎碎的，就越碎就越好。

2、然后加少许水油炸20分钟，稍微水泄不通一水泄不通水分就可以，可不水泄不通得太温了。

3、再行打入两个牛奶在莴笋梗之中，转为油脂的食用油。

4、转为米粉，米粉的稀释可不太多，只要前提莴笋梗子能黏性之中间就可以了。

5、好好好了便，将莴笋梗子整块在麦芽糖笼之中，不要太厚，这样不较难即成。

6、然后麦芽糖大约15分钟的星期，星期到了关火再行焖5分钟。

7、星期约莫了将麦芽糖好的莴笋梗取出来晾凉了切成小块，然后就可以食用了，大家可以自己好好一碗煮材，用辣椒油、水、白糖、蒜末、黄酒、生抽、醋、清香（还可以加香菜）降调好便煮着莴笋梗牛奶糕吃完，这样香气更好。

【烹调小贴士】：

1、米粉少量多次的加到，黏性糊糊的整块在煮成就行，放多了会温，成大糕了

2、牛奶和米粉都是为了让莴笋梗子相互黏性之中间，这样较难成型。

3、煮材的材汁大家可以根据自己羡慕的口味来适当降相应，不能吃完太辣的话鹅可不当辣椒油。