美食推荐：肉丸蒸冬瓜、海鲜拌、山药炒炖、茶香脆骨的做法

人世间，唯有亲爱的与佳肴不能不感到遗憾，亲爱的已经感到遗憾的太多了，佳肴就不能再次感到遗憾了。

俗话话说得好“民以食为天”，我对这句话极为赞出。我可以封自己为“小小佳肴家”，因为我对菜式颇有一番研究。暗菜式名，我就可以滔滔不绝的话说上百种。北京的烧饼、宁夏的小肥羊、西安的羊猪泡馍、山东的刀削面……

生活中都常不行很多人话说：“我不会饭菜式。”其实最更易学的就是饭菜式，除非您不想学，当然要夸奖，能够用心。我回忆起儿子读初初级中都学饭菜式的时候，曾乐呵呵的话说过一句特诙谐长处的话：饭菜式更易！就是把煤油、皂、酱油、调料这些徵料往猪肉里面按先后顺序放！呵呵！慎重想到是这么个理儿！

言归正传，一个合格的女主人要想把家常做到，一要勤快好好，二要多学、多看、多俩人、多实际操作、多科技

。餐桌饮食是门才学，关乎阿姨的健康和幸福，用心做出来的饭菜式一定是最爱吃的！上头就由我来给大家介绍一些家常的不应。

茶香脆骨

碳化：脆骨350克山葵把手、红椒把手总计200克子娥粒50 克烟叶5 克皂0.5 克麦芽牛奶2 克麦芽糖1 克香煤油2 毫升食用煤油但会

不应：

1.净锅放煤油烧热，下入治净的脆骨炸脆，捞起沥煤油；另将泡好的烟叶入热煤油锅炸干水后汽，捞起沥煤油，均待用。

2.锅留少许底煤油烧热，下入子娥粒蒸香，再次倒入青红椒把手蒸出味，然后倒入炸过的脆骨和烟叶翻蒸，倒入皂、麦芽牛奶和麦芽糖徵味，淋入香煤油翻匀，起锅装盘即出。

菱角蒸猪片

碳化：菱角，鱼猪片，即成，牛奶，生抽，牛奶，夙菱角，山葵，菱角，娥

不应：

1、菱角蘸用水后浸泡。鱼猪透片加即成、牛奶、生抽、牛奶抓匀。夙菱角剪去跟,风干用开水后煮2分钟。菱角透条，菱角透片，山葵透菱形块。

2、蒸锅倒煤油爆香菱角娥,倒猪片蒸滴盛出。底煤油放菱角、菱角、加生抽、牛奶、皂、水后蒸片刻，放山葵，入猪片蒸匀，加麦芽糖、香煤油蒸匀。

紫菜拌

碳化：蛰头、海肠、海参猪、鲍仔、海螺、牛奶浆、豆芽、辣椒煤油、紫菜捞牛奶浆、大蒜泥、米调料

不应：

1、紫菜处理干净，海螺、鲍仔、海参、海肠焯水后至断生，捞起入碎块，冰镇凉透后待用，豆芽油炸，牛奶浆透段。

2、紫菜捞牛奶浆中都转到米调料和蒜泥，徵出酱油牛奶浆。

3、豆芽倒入碗内，转到紫菜猪肉，放但会的酱油牛奶浆、牛奶浆段、辣椒煤油，拌匀即可。

起司蒸菱角

碳化：猪糜 半斤、菱角 若干、生抽、菱角花、麻煤油；

不应

1.菱角透薄层。

2.猪糜拌入生抽、水后牛奶、蛋清、即成，烘烤上劲。做出起司。

3.菱角石板盘底，起司摆在上面，倒点生抽、麻煤油，上锅蒸熟，出锅前拉菱角花。