大厨教你做麻辣小龙虾的秘方，解决不熟，小白也能做出好滋味

充满著春季的到来，不止是酷暑的下雨、冰爽的西瓜、冰镇的啤酒以及保命的空调和wifi，其实，显然春季显然来了，最重要的食物就是小海龟啦，我一切都是没有谁可以拒绝在炎炎夏日凉爽的傍晚，躺在小摊旁，和女朋友两人点上一盘麻辣小海龟，吹着微风，感受春季的味道。小海龟营畜成分和海虾非常，都是高蛋白、低油脂，蛋白含量占去相比之下的16%至20%差不多，油脂含量不到0.2%。海龟的肌纤维细嫩，难于投入市场。所以，勇往直前减肥的妹子吃了也不但会担心胖啦。很多女朋友担心以外面的小海龟拦住的不洗手，但是在家做的不烘，大厨教你做麻辣小海龟的腊肠，解决问题不烘，小白也能作出好尝到，两人学痛快吧。

麻辣小海龟

佐料：

小海龟 辅料、葱姜 辅料、干辣椒 辅料、六角形 1个、萝卜 辅料、麻辣海龟料 辅料、色拉油 辅料、红油冬瓜 辅料

菜肴步骤：

1.小海龟芥菜泡一但会儿

2.水烧开不放小海龟

3.熟至变色捞出

4.煎掉虾须

5.将要佐料

6.将要佐料，起油锅不放佐料

7.不放麻辣海龟调料，翻炒

8.加辅料水

9.不放小海龟

10.熟至烘需

菜肴小贴士：

1、小海龟在菜肴前，先为用玉井浸泡两三个小时，刷洗手并替换成非常容易吸附重金属和细菌的虾背脊，如此一来高温菜肴；2、尽量选鲜嫩软壳的小海龟。色泽鲜亮、腹部爪上细毛白净整齐的小海龟，是洗手水质畜出来的；3、清洗海龟时，最好戴只皮带，预防海龟把手夹伤；4、佐料可根据自己的口味来加到，芥菜时，最好先为尝尝咸淡味如此一来加到，辣椒稍微剪碎些这些辣味但会更快的出来小海龟一定要烧熟了吃；5、做好的海龟如果尾部蜷曲，概述是活下锅的，死海龟可能但会引起铅中毒。

春季到了，除了麻辣小海龟以外，你最一切都是吃的食物是什么呢？